التخطي إلى المحتوى

ممرحبا واهلا بكم في موقعنا المتميز …نتمني ان يعجبكم الموقع وان يكون فيه كل ما تريدو …اليوم سوف نقدم لكم طبق خليجي مميز وهو مقلقل لحم وهو طبق جميل من الاكل الخليجي اللذيذ وهو يتكون من اللحم والوابل وخلطه من الاطعام الاخري المميزه …نتمني ان يعجبكم.

المقادير

كيلو لحم مخلى من العظم مقطع مكعبات

ربما تشاهد أيضأ:
تسريب صور جريئة لـ بدرية أحمد (فيديو)

2 حبة بصل مقطع شرائح

2 حبة طماطم مقطع مكعبات

2 حبة فلفل أخضر رومى مقطع

قرن فلفل حار مقطع

ملعقة كبيرة من السمن

ملعقة صغيرة ثوم مفروم ( إختيارية )

ملعقة كبيرة بهار لحم

ملح بحسب الرغبة الكمية

ملعقة صغيرة من الكمون

ملعقة صغيرة من الشطة

ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة

فلفل أسود بحسب الرغبة الكمية

ربما تشاهد أيضأ:
سعر الريال السعودي اليوم الثلاثاء 25/12/2019

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة

ماء

طريقة التحضير

نحضر قدر مناسب

ونضع به السمن والبصل ويقلب البصل حتى يذبل

بعد أن يذبل البصل نضع له اللحم والثوم ويحرك جيداً حتى تبدء مرق اللحم فى الخروج

يضاف للحم الفلفل الرومى المقطع والفلفل الأخضر الحار المقطع ويقلب

ثم نقوم بإضافة التوابل ويقلب المزيج

ربما تشاهد أيضأ:
توقعات برج العذراء لشهر 7 يوليو 2020

نضع للخليط الطماطم المقطعة والقليل من الماء

ويترك الخليط حتى يتسبك وتنضج اللحمة

بعد تمام نضج اللحم والتأكد من أنه قد نضج تماماً وتجانس مع جميع المكونات

نقوم بغرف اللحم فى طبق التقديم ويقدم

إقتراحات لتقديم المقلقل

من الممكن تقديمه مع الخبز أو الأرز الأبيض

أو من الممكن طهى الأرز فى مرق خاص بعد أخذ العظام التى قمنا بخلى اللحم منها

ربما تشاهد أيضأ:
تفسير حلم رؤية السيارة فى المنام لابن سيرين والامام الصادق

ونضعها فى قدر على النار مع ماء والقليل من الهيل وورق الغار والدارسين والمسمار والبصل وتترك حتى تغلى جيداً

ثم نقوم بنقع الأرز البسمتى لمدة نصف ساعة فى ماء به القليل من الملح ثم يغسل جيداً بالماء

بعد ذلك نراعى أن يصفى مرق اللحم من العظام حتى لا يصبح الأرز به عظام من اللحم ويطهى الأرز

ربما تشاهد أيضأ:
أسعار العملات العربية والأجنبية أمام الجنيه اليوم 25/12/2019

مقلقل لحم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *