التخطي إلى المحتوى

مقادير الوصفة

كوبأرز قصير الحبة (مصري)
1كيلوكوسي صغيرة
1حبة صغيرةبصل مفروم
200جراملحم، مفروم
1ملعقة صغيرةملح
4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
2ملعقة صغيرةبهار مشكل
2/1ملعقة صغيرةكركم
صلصة الطماطم
1عبوةمعجون طماطم كي دي دي
2حبة متوسطةطماطم،مفروم ناعم
1ملعقة صغيرةملح
4/1ملعقة صغيرةفلفل أسود
2ملعقة كبيرةزيت
4فصثوم مفروم
1ملعقة صغيرةنعناع مجفف
ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز وانقعيه 15 دقيقة.
  2. افرغي الكوسى. في طبق ضعي الأرز، البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار والكركم، قلبي ليختلط.
  3. احشي الكوسى بخليط الأرز واللحم.
  4. المرق: في قدر واسع ضعي معجون طماطم كي دي دي، الطماطم، الملح والفلفل، دعيه يغلي
  5. ثم اسقطي الكوسى المحشي، دعيه يطهى على نار متوسطة 40 دقيقة الى ان تنضج الكوسى.
    في مقلاة صغيرة سخني الزيت، اضيفي الثوم وقلبي ليصبح ذهبي، اضيفي النعناع.
  6. اضيفي الثوم الى الكوسى، قلبي بهدوء. ضعي الكوسى في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *