التخطي إلى المحتوى

البقدونس له اهميه كبيره ومختلفه فهى تستخدم فى الكثير من الاشياء ومن خلال هذه المقاله المميزه سنتعرف على اهميه استخدام البقدونس واهم المعلومات ع البقدونس سوف تجدوها فى هذه المقاله المميزه وسنتعرف ايضا على اهم الفوائد للبقدونس ,يتميّز البقدونس برائحته الطيّبة، ويتم استعمال زيت بذور البقدونس كمادّة عطريّة في الصّابون وبعض المواد التجميليّة والعطور، ويرجع أصل هذا النّبات إلى دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، لكنّه يُزرع الآن في جميع أنحاء العالم، وتستعمل منه الأوراق، والجذور، والبذور، والزّيت المستخلص منها كأجزاء علاجيّة.

البقدونس

 ما هو البقدونس من خلال هذه الفقره المميزه سنتعرف على البقدونس واهم المعلومات عن البقدونس .

البقدونس هو عبارة عن نبات عشبيّ، ويعرف علميّاً باسم (Petroselinum crispum)، وهو نبات ثنائيّ الحول ينتمي إلى الفصيلة الخيميّة، ويُستعمل البقدونس كغذاء وتُزيّن به أطباق الطّعام، كما أنّه يُستعمل كنوع من التّوابل لإضافة النّكهات على الأطعمة.

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد عشبة القرض

فوائد البقدونس

فوائد البقدونس , البقدونس له فوائد كثيره ومتميزه ومن خلال هذه الفقره سنتعرف على هذه الفوائد بالتفصيل.

يستعمل البقدونس لعلاج التهابات المسالك البوليّة، ولعلاج حصى الكلى والمثانة، وهو يحتوي على مواد تُحفّز إدرار البول، ولذلك يساعد في التّخلص من البكتيريا والحصوات.

يحتوي البقدونس على مركبات عديدة لها نشاط مضاد للأكسدة، وقد وجدت الدّراسات أنّه يرفع من مستوى الجسم في مقاومة الأكسدة.

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد عشبة شقائق النعمان

وجدت الدّراسات التي أُجريت على حيوانات التّجارب قدرة للبقدونس على تحسين سكّر الدّم في حالات السكّري، وخفض الأضرار التأكسديّة التي ترافقه، بما فيها سُميّة الكبد،وفي إحدى الدّراسات التي أُجريت على جرذان التّجارب المصابة بمرض السكّري المُحفَّز بالستريبتوزوتوسين، وجد لمستخلص البقدونس أثراً واقياً لخلايا الكبد مُماثلاً لدواء خافض للسكّر (Glibornuride) ضدّ سُميّة خلايا الكبد التي تُصاحب مرض السكّري.

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد عشبه الهليلج الاهميه الانسان

يمكن أن يلعب البقدونس دوراً في محاربة السّرطان، فقد وُجِد لمادة الأبيجينين (Apigenin) المستخلصة منه قدرة على كبح خلايا سرطان الرّئة، والقولون، والثّدي، والبروستاتا، والدّماغ، والجلد، واللّسان، واللّوكيميا.

وجد لمادة الأبيجينين الموجودة في البقدونس دوراً في مقاومة الحالة الالتهابيّة في الجسم.

وجد لمادة الأبيجينين الموجودة في البقدونس دوراً في منع التصاق الخلايا بالكوليسترول السّيء، والتي تعتبر من ميكانيكيّات بداية تصلّب الشّرايين، كما يعمل الأبيجينين والكوزموسين (cosmosiin) على منع الصّفائح الدمويّة من التّراكم، ممّا قد يساعد على خفض أمراض القلب.

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد عشبة الآس

وجدت الدّراسات التي أُجرِيت على حيوانات التّجارب قدرةً لمستخلصات البقدونس في تحسين حالات القرحة.

وجد لمستخلصات البقدونس دوراً في منع تقلّصات الجزء الدقّاق (Ileum) من الأمعاء الدّقيقة في حيوانات التّجارب، ممّا قد يُفسّر استعمال البقدونس في الطبّ الشعبيّ لعلاج تقلّصات الأمعاء والإسهال.

وجد للبقدونس دوراً في خفض الضّغط عند حيوانات التّجارب.

القيمة الغذائية

من خلال ههذ الفقره المميزه سنتعرف على القيمة الغذائية للبقدونس واهم المعلومات عن البقدونس ستجدوها بالتفصيل.

 

مركب الأبيول (Apiole)
مركب الميرستسين (Myristicin)
فيوروكومارين
فلافونيدات
فيتامين (C) والذي يوجد بنسبة كبيرة تعادل 4مرات نسبته في الليمون حيث وجد أن كل 100جرام من البقدونس تحتوي على 165ملليجراما من الفيتامين.

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد عشبه القديسين واضرارها الصحية

ويساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية وهو يفوق الليمون في ذلك.

فيتامين (A) المفيد للبصر والطاقة الجنسية

الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة

فيتامين (و(B) و(B2) و(B3) و(B6)

كذلك فهو غني جدا بالكلوروفيل

للمزيد من الازياء والازهار والنباتات والصحه والجمال ووصفات الطعام والعنايه بالبشره والعنايه بالجسم ونرددات القنوات زوروا موقع لحظات

قد يهمك أيضاً :-

  1. فوائد البقدونس المجفف وطرق التجفيف
  2. طريقه عمل البقدونس لمرض الكلى
  3. ما هى فوائد البقدونس للكلى
  4. طريقة غلي البقدونس للكلى
  5. طريقه عمل البقدونس للتنحيف

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *