التخطي إلى المحتوى

نعد لكم طريقه العوامه السوريه على موقع لحظات وتعد العوامة السورية من الحلويات الشرقية التقليديه المعروفة، والتي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيرها من بيت لآخر، فمنها ما يحضر بالنشا،

طريقة عمل العوامة السورية الشامية لقمة القاضي، تعتبر العوامة السورية الشامية لقمة القاضي من أفضل الحلويات المنتشرة بشكل كبير وذلك لسهولة تحضيرها، كما أنها متواجدة في جميع الدول العربية لكن لكل دولة إسم خاص بها، كما أنها لا تحتاج إلي مبلغ كبير لعملها وذلك يجعل ربات البيوت يقبلون على عملها في المنازل.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

مكونات العوامة السورية لقمة القاضي

إحضار عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من النشا الذرة.
إحضار عدد 2 كوب ونصف من الماء الفاتر.
إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من السكر.
إحضار عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
إحضار عدد 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية او البيرة.
إحضار عدد زجاجة زيت نباتي.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

مكونات شربات العوامة السورية لقمة القاضي

إحضار عدد 3 كوب من السكر الأبيض.
إحضار عدد كوب ونصف من الماء.
إحضار عدد 2 ملعقة من عصير الليمون.

طريقة تحضير الشربات

نحضر إناء ونضع به الماء والسكر ونتركه علي النار لفترة حتي يذوب السكر في الماء.
بعد ذلك نضيف عصير الليمون مع التقليب المستمر حتي يتجانس الخليط.
القيام بتهدئة النار ونترك القطر على النار حتي نلاحظ أنه أصبح ذات قوام كثيف.
بعد ذلك نرفع القطر من على النار.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

طريقة تحضير عجينة العوامة السورية لقمة القاضي

نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع به الدقيق والنشاء والسكر والملح.
ننخل جميع المكونات السابقة وذلك من أجل إزالة الشوائب وأيضا حتي تختلط المكونات معا.
نضيف الماء إلي الخليط ونقوم بخلطه باليد.
نترك الخليط في مكان دافئ بعد وضع قطعة من القماش عليه وذلك حتي يخمر.
نحضر الزيت ونضعه في وعاء غويط علي نار عالية حتي يسخن الزيت.
نحضر العجين وملعقة ونضغط علي العجين حتي تخرج قطعة صغيرة علي شكل كرة باليد ونقطعها بواسطة الملعقة الصغيرة المبللة بالماء أو الزيت.
بعد وضع كل قطع العوامة السورية الشامية في الزيت نتركها حتي تطفو على السطح ونقلبها بشكل مستمر حتي تحمر من جميع الجوانب.
ثم نخرجها من الزيت ونضعها في ماء القطر وتركها لفترة حتي تشرب ماء القطر المتاح لها.
بعد ذلك نخرجها من ماء القطر ونضعها في مصفاة حتي تنزل كل الزيت وماء القطر الزائد عند.
بعد ذلك نقدمها إلي الأسرة.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

قدمنا لكم اجمل وصفه لحلوى العوامه السوريه على موقع لحظات وللمزيد من الوصفات الجميله عليكم فقد زيارة موقع لحظات

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقه تحضير العوامه السوريه

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *