التخطي إلى المحتوى

صنيه البطاطس بالفراخ فى الفرن 2019 نقدم لكم على موقع لحظات احلى الوصفات والوجبات الرئيسيه صينية بطاطس بالفراخ من الأطباق الرئيسية الشهية والغنية بالبروتينات و النشويات  وتتميز بمذاق شهي ورائع و مميز  حيث تندمج فيها نكهات الدجاج مع الخضار و البهارات

المكونات

1 فرخة كاملة
2 بصلة وسط مقطعة حلقات
2 فلفل أخضر مقطع حلقات
بطاطس حسب الرغبة
توابل:
رشة ملح، فلفل، كزبرة، كمون
رشة توم بودر، بصل بودر، ورق لوري، حبهان، بابريكا
3 ملاعق زيت

طريقة التحضير

في طبق صغير نخلط كل التوابل مع بعض ونخلط معها الزيت

نفتح الفرخة من الضهر ونفردها لقدام

نحشي التوابل اللي خلطناها تحت الجلد

نرص البصل والفلفل والبطاطس في الصينية ونحط عليهم الفرخة ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن لحد ما تستوي

بعد السوي نشيل ورق الفويل ونسيبها تتحمر

وبالهنا والشفا

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف شربينى

المكوّنات

1 دجاجه (فرخه)
1/2 كيلو بطاطس او حسب الرغبه
1 بصله كبيره
ملعقه كبيره فلفل أسود
حبة طماطم مكعبات
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره ثوم
3 ملاعق زيت
رشة من جوزة الطيب
قرن فلفل حار (اختياري)

طريقة التحضير

في طبق يخلط البصله المبشوره مع الفلفل والملح والثوم والزيت ورشة جوزة الطيب

يحشى الخليط تحت جلد الفراخ ومن أعلى وأسفل

في صينية توضع البطاطس وفوقها مكعبات الطماطم والفلفله الحاره وتتبل بالملح والفلفل

يرص قطع الفراخ فوق البطاطس ويفضل تركها ساعه او ساعتين لتتشرب من التتبيله

يسخن فرن مسبقآ ويوضع فيه صينية البطاطس بالفراخ حتى تمام النضج

ولو الوجه لسه فاتح يمكن تشغيل شواية البوتاجاز من الأعلي لتحمير الدجاج وبالهنا.

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف شربينى

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف شربينى

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف نونا

المكوّنات

قطع فراخ.. عدد القطع على حسب عدد الافراد
3 طماطم كبيرة
3 فلفل اخضر كبير
2 بصلة متوسطه
3 بطاطس متوسطه
ملح و فلفل اسود و كمون و شطه
بابريكا و توابل فراخ (اختياري)

طريقة التحضير

تقطع الطماطم حلقات و يقطع البصل و الفلفل الاخضر حلقات و تقطع البطاطس حلقات بس تكون سميكه شوية

يقطع البصل حلقات و توضع قطع الفراخ

بعدين نحط حبة زيت صغيرين في صينيه و نحط الفراخ و البصل و الطماطم و البصل و الفلفل الاخضر

بعدين نضيف التوبل و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و يتقلب كله كويس اووي و ندعك الفراخ بالخلطه دي كويس و الاحسن ندخل السكينه في الفراخ كانك بتشكيها عشان التدبيلة تدخل جواها

بعدين تفضل على النار شوية على عين البوتاجاز لحد ما تنزل ميتها و تبدا تستوي بعدين تدخل الفرن على درجة 150 لمدة 30 دقيقة

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف نونا

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف نونا

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف غاده التلى

المكوّنات

قطع فراخ.. عدد القطع على حسب عدد الافراد
3 طماطم كبيرة
3 فلفل اخضر كبير
2 بصلة متوسطه
3 بطاطس متوسطه
ملح و فلفل اسود و كمون و شطه
بابريكا و توابل فراخ (اختياري)

طريقة التحضير

تقطع الطماطم حلقات و يقطع البصل و الفلفل الاخضر حلقات و تقطع البطاطس حلقات بس تكون سميكه شوية

يقطع البصل حلقات و توضع قطع الفراخ

بعدين نحط حبة زيت صغيرين في صينيه و نحط الفراخ و البصل و الطماطم و البصل و الفلفل الاخضر

بعدين نضيف التوبل و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و يتقلب كله كويس اووي و ندعك الفراخ بالخلطه دي كويس و الاحسن ندخل السكينه في الفراخ كانك بتشكيها عشان التدبيلة تدخل جواها

بعدين تفضل على النار شوية على عين البوتاجاز لحد ما تنزل ميتها و تبدا تستوي بعدين تدخل الفرن على درجة 150 لمدة 30 دقيقة

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف غاده التلى

صنيه البطاطس بالفراخ للشيف غاده التلى

قدمنا لكم صنيه البطاطس بالفراخ الوجبه الرئيسيه فيى كل بيت مصرى فقد وحصريا على موقع لحظات مع اكبر شيفات الوطن العربى

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *