التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الكعك السوري على الموقع الرائد فى الوطن العربى الكعك السوري بالسمسم وهو من الذ انواع المعجنات المقرمشه المشهورة في سورية والبلاد العربيه فهو يقدم عادة مع كوب الشاي ويتميز الكعك السوري بطعمه الرائع ومذاقه المقرمش الهش وله مسميات اخرى يسمى فى مصر بالبقسماط واليكم المقادير

مكونات الكعك السورى

المقادير

2 كوب طحين
1 بيض
½ كوب زبدة
½ كوب حليب بودرة
¼ كوب سكر
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب سمسم للوجه

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقه التحضير

– ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف الحليب البودرة والفانيليا والملح والسكر والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا
– نضع البيضة في وعاء ونضيف اليها الزبدة ونخفقهم باستخدام الخلاط الكهربائي
– ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف البيض والزبدة ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
– نقسم العجينة الى اقسام متساوية وباستخدام ايدينا نقوم بجعل الاقسام طولانية
– نرش وجه العجينة بالسمسم وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر سطحها
– نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد تماما ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

 

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه الكعك السورى لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *