طريقة عمل بطاطس بالثوم

كتابة: شيماء العميري - آخر تحديث: 16 فبراير 2024
طريقة عمل بطاطس بالثوم

طريقة عمل بطاطس بالثوم نقدم لكم علي موقع لحظات كل ماهو مميز وجديد في مقالتنا هذه خطوات بسيطة وسهلة طريقة عمل بطاطس بالثوم افضل طريقة عمل بطاطس بالثوم اسهل طريقة عمل بطاطس بالثوم اسرع طريقة عمل بطاطس بالثوم علي موقع لحظات البطاطس هي من أكثر المأكولات شهرة في العالم وتزرع في معظم مناطق العالم افضل طريقة عمل بطاطس بالثوم طريقة عمل بطاطس بالثوم علي موقع لحظات

البطاطا

البطاطس هي من أكثر المأكولات شهرةً في العالم وتزرع في معظم مناطق العالم، ويمكن طبخها بعدّة طرق فقد تكون مقلية، أو مسلوقة، أو مشوية، أو مهروسة، ويصنع منها الكثير من الأكلات الشهيرة في العالم وكل بلد تستخدم البطاطا في صناعة أطعمة هي جزء من ثقافتها.

أطباق عالمية من البطاطا

بطاطا سوفليه: وهو طبق فرنسي مكوّن من البطاطا والبيض المخفوق والزبدة.
غراتان البطاطا: طبق فرنسي، وهو بالأساس عبارة عن بطاطا مع الكريمة.
البطاطا المحشية: مشهور في منطقة الشام وهو عبارة عن بطاطا محشية باللحمة المفرومة.
بطاطس بورية: عبارة عن طبق من البطاطا مع اللحمة المفرومة إن كان لحم غنم أو بقر، وتسمّى فطيرة الراعي وهي طبق إنجليزي.
كفتة بالبطاطا: عبارة عن بطاطا مسلوقة ومهروسة وتحتوي مجموعة من البهارات مثل الثوم والكزبرة وتشكل على شكل اصابع كفتة ثم تقلى بالزيت.
شوربة البطاطا: عبارة عن بطاطا مقطعة مكعبات مطبوخة في الماء مع مجموعة من البهارات.
سلطة البطاطا: هناك عدة أنواع لسلطة البطاطا منها سلطة البطاطا بالمايونيز، وسلطة البطاطا بالبيض، وسلطة البطاطا بالبصل والمخلّلات، وسلطة البطاطا بالخل، وتكون البطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات.

المكونات

ثلاث حبات من البطاطا.
أربع أكواب من الزيت النباتي.
نصف باقة من الكزبرة.
أربع فصوص من الثوم.
أربع قرون من الفلفل الأحمر الحار.
ملعقة صغيرة من الزبدة.
رشّة من الملح.

طريقة التحضير

نقشّر البطاطا ونقطعها مكعبات متوسطة الحجم. نغسل الكزبرة ونفرمها فرماً ناعماً. نهرس الثوم.
نقطّع الفلفل الحار ونفرمه فرماً ناعماً.
نضع وعاء القلي على النار ونحمّي الزيت على درجة حرارة مرتفعة، ونقلي البطاطا حتّى يصبح لونها ذهبياً.
نصفّي البطاطا من الزيت وننشّفها بمحارم الطبخ حتى تتشرب كل الزيت الفائض ويعمل على تنشيفه من الزيت.
نضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة، نضع فيها الزبدة ونقلي بها الثوم الكزبرة والفلفل الأحمر، نستمر بالتحريك حتى لا تلتصق المقادير في المقلاة وتحترق وحتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
نضيف البطاطا إلى المقلاة التي بها الثوم والفلفل الحار والكزبرة ونقلبهم معاً جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.
بعض النصائح
في حال كونك لا تفضلين وضع الفلفل الحار يمكنك الاستغناء عنه واستبداله بفلفل أسود فهو أخفّ حدّة.
تعتبر البطاطس بالثوم من المقبلات أو كنوع من أنواع السلطة، يمكنك تقديمها مع الدجاج المشوي أو مع سلطة من الخضروات المفضلة، أو يمكنك أكلها لوحدها.

لمعرفة المزيد عن طريقة عمل بطاطس بالثوم افضل طريقة عمل بطاطس بالثوم اسهل طريقة عمل بطاطس بالثوم اسرع طريقة عمل بطاطس بالثوم زوروا موقع لحظات

التالي
توقعات برج العقرب لشهر 11 نوفمبر 2024
السابق
تردد قناة الشروق الإخبارية الجديد 2024 على النايل سات