التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل بيتزا إيطالية على موقع لحظات اسهل طريقة لعمل البيتزا , طريقة عمل بيتزا إيطالية,وطريقة التحضير ,وطريقة عملها ,ومعرفة المقادير كل هذا علي موقع لحظات

 

البيتزا

تُعتبرالبيتزا من أكثر الأكلات سهولةً في التحضير، ومن أكثر الأكلات التي لها مذاق رائع أيضاً، لهذا فإنّ مختلف الأشخاص يفضلونها ويتناولونها باستمرار، وقد اقترنت البيتزا بالمطبخ الإيطاليّ الذي تفنّن بإعدادها، وأضاف إليها لمسات جمالية، ونكهات رائعة جداً جعلت منها أكلة متميزة على كافة المستويات.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

تتكوّن البيتزا بشكل رئيسي من العجينة وما يوضع على وجهها، وقد تنوّعت وتعددت مكوّنات البيتزا، إلّا أنّ هناك بعض المكوّنات الرئيسيّة والثابتة في الغالب كالصلصة، والجبنة، وتبقى العجينة هي أساس البيتزا الإيطالية، وفيما يلي طريقة تحضير عجينة البيتزا، والبيتزا نفسها.

 

المكوّنات

العجينة:

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب واحد من الحليب السائل الدافئ.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

 

الحشوة:

  • كوب من الجبن المبروش.
  • ربع كوب من الفطر المقطّع.
  • شرائح من الفلفل الحلو.
  • القليل من الزعتر.
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة البيتزا .
  • ربع كوب من الزيتون المقطّع.

طريقة التحضير

  • نبدأ أولاً بتحضير العجينة ، حيث نذوّب ما لدينا من الخميرة مع السكر في المياه الدافئة بمقدار كوب واحد، ونتركها فترة من الزمن إلى أن تتفاعل.
  • نضع الدقيق في وعاء كبير، حيث نضيف إليه الحليب مع الزيت، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نضع كلاًّ من السكر، والملح، والخميرة، ونبدأ بعجن هذه المكوّنات مع بعضها البعض لمدة من الزمن تقدر بخمس دقائق.
  • نصنع كرة من العجين ، ثمّ نغطّيها بقطعة نظيفة من القماش، ونضعها في مكان دافئ من ساعة إلى ساعة ونصف.
  • نبدأ بفرد العجينة في صينيّة إلى أن تصبح دائريّة الشكل، ثمّ نفرد صلصة البيتزا عليها، ونوزّع مكوّنات الحشوة بشكل متجانس، بعدها نرش كلاًّ من الجبن والزعتر، ثمّ نخبز البيتزا لمدة ثلاثين دقيقة في الفرن، بعد ذلك نُخرجها، ونقدّمها إما ساخنة وإما باردة -حسب الرغبة-.
ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

البيتزا رولات

  • نفرد العجينة على شكل مستطيل، ثمّ نوزّع باقي المكوّنات بالطريقة السابقة.
  • نلفالعجينة بشكل كامل على شكل رول.
  • نبدأ بعد ذلك بتقطيع هذا الرول الكبير، وفي صينيّة مغطاة بورق الزبدة نضع هذه القطع، ثمّ نُدخلها إلى الفرن لخبزها، ثمّ نضعها في طبق التقديم، ونقدّمها.

قد يهمك أيضاً :-

  1. وصفات بيتزا سهلة
  2. طريقة حفظ عجينة البيتزا الصحيحة
  3. أنواع الجبن للبيتزا
  4. أفضل طريقة لعمل عجينة بيتزا
  5. كيفية عمل البيتزا دوائر صغيرة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *