طريقة عمل ورق عنب حامض

كوب رز مصري مسلوق في ماء وشوي زيت نصف استواء
– حزمة كزبرة مفرومة- نص حزمة نعناع مفرومة – حبة طماطم مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
وعصير حبتين ليمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
وملعققة كبيرة ملح
وملعقتين كبيرة سماق
وملعقة صغيرةملح الليمون
ملعقتين زيت زيتون<<<نسيت اصورها
ورق عنب قودي

حبة طماطم- حبة بصل – نعناع
فنجان قهوة زيت زيتون
فنجان قهوة سكر
ملعقة وسط ملح- ملعقة وسط ملح الليمون
غطاء خل ابيض
مكعب ماجي مذاب في كوب ماء حار<<الماجي الأصفر او الابيض
نص كوب ماء حار

ضعي جميع مقادير الحشوة

اخلطيهم مع بعض

قطعي حلقات بطاطس وبصل ورصيها في أسفل قدر الضغط

غسلي ورق العنــــــــب

افردي الحبة واقطعي راسها وحطي فيها الحشوة

ولفيها من اعلا

وبعدين من الجوانب

وهدا شكلها