التخطي إلى المحتوى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته … اهلا ومرحبا بكم في موقع لحظات اليوم سوف نقدم لكم اكله خليجيه رائعه وجميله جدا ومن اشهر الاكلات الخليجيه حول العالم … وهي طريقه كبسه الدجاج بقدر الضغط .. نتمني ان يعجبكم المقال وينال موقعنا علي اعجابكم .

المقادير

800 غرام دجاج
4 كوب أرز بسمتي، منقوع لمدة عشر دقائق
1 بصلة وسط، مفرومة
1 طماطم كبيرة، مفرومة
2 فلفل أحمر حر صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة، حب
1 ملعقة صغيره بهارات مشكلة، مطحونة
1 ملعقة صغيره كركم

طريقة التحضير

في قدر الضغط، يقلى البصل في الزبدة ليذبل، تضاف الطماطم، الدجاج، الملح والبهارات إلى البصل ويحرك الخليط قليلاً ثم يضاف الماء حتى يغطي الدجاج، يغلق قدر الضغط ويترك ليغلي على النار لمدة خمس دقائق.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

يفتح غطاء القدر، يضاف الأرز والفلفل الأحمر إلى الدجاج مع التأكد من أن لا تزيد كمية الماء 2 سم عن الأرز.

يغلق القدر ويترك على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك القدر لمدة عشر دقائق.

يرفع القدر عن النار، تسكب كبسة الدجاج في طبق وتقدم ساخنة.

الكبسه بالدجاج

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقة طبخ كبسة الدجاج بقدر الضغط
  2. كيف تطبخ كبسة الدجاج

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *