السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا ومرحبا بكم في موقعنا المتميز ((( لحظات ))) اليوم سوف نقدم لكم طريقه سهله وبسيطه جدا لعمل مقلقل الدجاج …. نتمني ان يعجبكم موقعنا وان تعجبكم الوصفه
المقادير
4 شرحات دجاج
2 بصل
2 فلفل اخضر
2 بندورة
2 ملعقة كبيرة رب البندورة
5 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة ابزار
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 لتر ماء
طريقة التحضير
1- نهرس الثوم ونقطع البصل الى شرائح ونضعهم في قدر ونضيف مقدار السمنة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
2- نضيف شرحات الدجاج بعد تقطيعها الى مكعبات ونقليهم قليلا الى ان يتغير لونهم
3- نضيف البندورة والفليفلة بعد تقطيعها الى شرائح ونقلبهم قليلا
4- نضيف الملح والبزار ورب البندورة الى المكونات ونقلبهم جيدا
5- نضيف كمية الماء ونغلق القدر ونتركهم لينضجوا لمدة نصف ساعة تقريبا ونحركهم بين الحين والأخر
6- بعد التأكد من ان المقلقل أصبح ناضجا نسكبه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
المقلقل
