طريقه الثريد

كتابة: JASMEEN HASSAN - آخر تحديث: 4 مارس 2018
طريقه الثريد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا ومرحبا بكم في موقعنا لحظات اليوم سوف نقوم بتقديم اكله من اجمل الاكلات الخليجيه واروعها وهي طريقه عمل الثريد وهي من احسن الاكلات والذهم وسوف نقديمها بطريقه سهله وبسيطه لتتمكنو من تنفيذها بكل سهوله وبساطه نتمني ان تعجبكم الوصفه

وان تعغجبكم المقال وان ينال موقعنا علي اعجابكم .

المقادير

2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
4 حبة كبيرة طماطم مفرومة
2 قرن فلفل أخضر أنصاف
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
4 فص ثوم مهروس
4 حبة كبيرة بصل مفروم
1/4 كوب زيت ذرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 فخذ غنم مقطع
2 ملعقة صغيرة ملح
1 عود قرفة
2 حبة لومي صحيح
للتقديم
خبز رقاق

طريقة التحضير

في طبق واسع ضعي قطع اللحم. أضيفي البهار، الكركم، الشطة، الهيل، الملح والفلفل. قلبي قطع اللحم مع البهارات لتتغطى تماما.
في قدر عميق ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الثوم، الزنجبيل، الفلفل ومعجون الطماطم. قلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.
أضيفي اللحم. قلبي اللحم لعدة دقائق إلى أن يجف ماؤه.
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. أغمري اللحم بالماء. غطي القدر ودعي اللحم يطهي لمدة ١٢٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما.
أضيفي البطاطس. دعي البطاطس يطهي مع اللحم لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
في طبق عميق ضعي خبز الرقاق. باستعمال مغرفة عميقة أسكبي الثريد على الخبز وقدمي مباشرة

الثريد

163 مشاهدة
التالي
عيد استقلال امريكا
السابق
صور مكتوب عليها كلام فراق الاحباب رومانسي