التخطي إلى المحتوى

الارز له طرق عديده وكما نعلم اهميه الارز داخل كل بيت مصر او فى جميع انحاء العالم لان الارز من الوجبات التى يعتمد عليها العائلات تكاد لا تدخل بيتا الا ووجدت فيه الارز لذلك سنقدم لكم طرقتين للارز الارز الابيض والارز بالشعريه على موقعكم الرائد فى مجال التنوع “موقع لحظات ” واليكم المقادير وطرق الاعداد

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

مقادير الارز الابيض المصرى

2 كوب أرز مصري.
½ 2 كوب ماء أو مرق لحم أو دجاج.
2 ملعقة كبيرة زبد أو سمن.
¾ ملعقة صغيرة ملح.
فلفل أسود.

طريقه عمل الارز الابيض

اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة.
صفي الأرز من الماء تمامًا.
على نار متوسطة، ذوّبي السمن، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة 4 دقائق.
أضيفي المرق والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

مقادير الارز بالشعريه

1 كوب أرز مصرى
½ كوب شعرية
½1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح (حسب الرغبة)

طريقه اعداد الارز بالشعريه

ضعى الشعرية والزبدة فى إناء الطبخ و ترفع على نار عالية لتحمير الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.

ضعى الماء والملح فى الإناء مع الشعرية واتركيها على نار عالية حتى تغلى.
اغسلى الأرز جيداً من النشاء حتى تصبح المياه صافية تماماً وغير معكرة.
صفى الأرز جيداً من الماء و صبيه فى مزيج الماء المغلى. غطى الإناء و إتركيه على نار عالية حتى يغلى.
قلبى الأرز برفق حتى لا يلصق، غطيه ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفات الارز نتمنى ان تنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

قد يهمك أيضاً :-

  1. كيف نطبخ الارز

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *