التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عجينه الكبة  السورية الشهيرة خطوة بخطوة حضروا هذا الطبق المميز لتتمتعوا بالطعم الأصيل للكبة الشاميه وممكن عمل كميات كبيره من عجين الكبه ويضع فى الفريزر لضيق الوقت مع ربه المنزل كل هذا واكثر على موقع لحظات

المحتويات المقال

عجينه الكبه

مقادير عجينة الكبة الرئيسية

_ 1كيلو برغل ناعم جدا يغسل ويعصر جيدا من الماء

ربما تشاهد أيضأ:
توقعات برج العذراء لشهر 7 يوليو 2020

_ ½ كيلو لحمة ضان هبرة خالية من الدهن من جهة فخذ الخاروف (هام جدا )

_ 2 حبة بصل

_2 ملعقة كبيرة معجون الفليفلة الحمراء الحارة

_ 4 ملاعق كبيرة سميد الفرخة الناعم جدا

_ ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة

طريقة عمل عجينة الكبة :

نضع البرغل + البصل +معجون الفليفلة +الملح والفلفل والسميد معا

تحتاج الى 3 مرات فرم او 2 على حسب البرغل ونعومة شفرات الفرم

ربما تشاهد أيضأ:
تفسير حلم رؤية شجرة الصنوبر في المنام لابن سيرين و الامام الصادق

نبدأ بفرم البرغل على الماكينة الكهربائية على الناعم ويعتبر هو الدور الاول

بضيف قطع اللحمة الهبرة الى البرغل وتفرم مرة ثانية مع تبليل اليد بالماء او وضع القليل من الماء اذا كانت بحاجة له

بعد الانتهاء من الدور الثاني تخلط قليلا باليد حتى تتداخل اللحمة جيدا مع البرغل

وتفرم مرة ثالثة واخيرة على الماكينة وبذلك تكون العجينة جاهزة للاستخدام

ربما تشاهد أيضأ:
توقعات الابراج لشهر 3 مارس 2020 ماغي فرح || ابراج شهر مارس 2020 ماغي فرح

توضع بالثلاجة ويؤخذ منها على حسب الحاجة

 

 

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات وصفه عجينه الكبه لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *