طريقه عمل الملوخيه السوريه

كتابة: - آخر تحديث:
طريقه عمل الملوخيه السوريه

طريقه عمل الملوخيه السوريه الملوخيه من الاكلات الشهيره جدا فى جميع الدول العربيه وتختص كل بلد بطريقه مختلفه واليوم نقدما بالطريقه السوريه وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

مقادير الملوخيه السوريه

المكوّنات

1/2 كيلو ملوخية يابسة
كيلو دجاج
10 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة ملح
لسلق الدجاج:
بصلة صغيرة
عود قرفة
2 حب هيل

طريقه التحضير

في قدر على النار، يسلق الدجاج مع مكونات السلق والماء، ترفع الزفرة كلما ظهرت ويترك ليستوي.

يرفع القدر من على النار، يخرج الدجاج ويبدأ بفصل اللحم عن العظم.

تغسل الملوخية بالماء حيداص عدة مرات حتى تنظف ثم تعصر جيداً.

في قدر أخر، توضع السمنة ويبدأ بقلي الملوخية مع الثوم جيداً حتى تذبل، يضاف نصف ملعقة كزبرة وتقلى ثم يبدأ بإضافة مرقة الدجاج وتغطى القدر وتترك حتى تستوي الملوخية.

عند إستواء الملوخية، يضاف الدجاج مع باقي الكزبرة ويقلب مدة 10 دقائق ثم ترفع القدر عن النار وتسكب الملوخية في بايركس وتقدم بجانب الكبيس و الليمون.

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه للملوخيه السورى لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

 

453 مشاهدة
التالي
كيف تكون ذكيا في التعامل مع الناس
السابق
زهرة دوار الشمس