التخطي إلى المحتوى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم سوف نقوم بتقديم اكله عمانيه لكم وهي من اجمل الاكلات العمانيه وهي طريقه عمل الهريس العماني … بطريقه سهله وبسيطه جدا لتتمكنو من تنفيذها بكل سهوله .. نتمني ان تعجبكم الوصفه وان يعجبكم مقالنا وتعودو مره اخري للاطلاع علي باقي المقالات … ونتمني ان ينال موقعنا علي اعجبكم .

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

المقادير

16 كوب من الماء
1 دجاجة كاملة
رشة من الملح
12 حبة هال كاملة
2 عود من القرفة
3 ونصف كوب من الهريس ( القمح)، مغسول ومجفف
2 مكعب من مرقة الدجاج
2 ملعقة كبيرة من السمنة

طريقة التحضير

ضعي الماء والدجاج في قدر كبيرة، اغليهم واكشطي الزبد كلما ظهر
أضيفي الملح، الهال، القرفة، واطبخيهم لنحو 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج، أخرجي الدجاج من المرقة، واتركيه جانباً ليبرد ثم أزيلي العظام، صفّي المرقة وضعيها جانباً.
ضعي الهريس، مكعبي مرقة الدجاج، والمرقة في وعاء آخر كبير، ودعيهم يغلوا، غطي الوعاء واتركيهم على نار هادئة مع تحريك من حين ﻵخر لمدة 1 ونصف ساعة، أو حتى ينضج الهريس بشكل كامل ويجف، اسكبي المزيد من الماء عند الحاجة.
أضيفي لحم الدجاج والسمنة، امزجيهم جيداً مع الهريس ثم قدميهم.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

الهريس العماني

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *