التخطي إلى المحتوى

عمل القطر للقطايف والحلويات الشرقيه على موقع لحظات معروف ان القطر يستخدم فى الحلويات الشرقيه عموما مع الكنافه والقطايف والبسبوسه والبقلاوه وبلح الشام والعوامه واصابع زينه وغيرها كتير من الحلويات الشرقيه والغربيه لذلك لقدوم شهر رمضان الكريم نقدم لكم على موقع لحظات كل ما يخص الحلويات فى شهر رمضان انتظرونا بكل ما هو جديد

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

مكونات القطر للقطايف

طريقه عمل القطر للحلويات الشرقيه او ما يسمى بعسل الحلويات على موقع لحظات

المقادير

1 كوب من الماء .
1 كوب سكر ذو الحبيبات الناعمة.

مطيبات (كماء الزهر , وماء الورد ) وملعقة صغيرة لكل نوع .
ملعقة صغيرة عصير ليمون .

طريقه تحضير قطر القطايف

طريقة التحضير

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

نضع السكر والماء في القدر , ونحركة قدر المستطاع الا ان يذوب السكر , وبمجرد ان يرفع من النار لا نحركه نهائياً.

نضعهم علي نار هادئة متوسطة الحرارة .

ندع السكر يذوب من غير تحريك , عندما يسخن المزيج قليلاً نرفع درجة حرارة النار حتي يصل الي مرحلة الغليان ستظهر رغوة علي اطراف القدر نحاول ازالتها بالملعقة.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

نخفض النار مرة اخري وندع المزيج يغلي 10دقائق , نضع عندها الليمون وهو يمنع السكر من أن يتغير لونه ويمنع تكون الطبقة السميكة علي سطح القطر .

ثم نتابع غلي المزيج علي النار الهادئة حتي نشعر انه اصبح كالعسل اى لزج القوام , وعندما يصبح كالعسل نضع عندها مزيج ماء الزهر والورد ونترك القطر بعدها 3 دقائق ونطفئ النار.

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات طريقه القطر للحلويات الشرقيه لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه ومقبلات واطباق رئيسيه و اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه والرمضانيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

 

قد يهمك أيضاً :-

  1. كيفيه عمل قطر القطايف

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *