التخطي إلى المحتوى

بسم الله الرحمن الرحيم اهلا ومرحبا بكم في موقعنا لحظات اليوم سوف نقوم بتقديم طريقه سهله وبسيطه لعمل الهريس السعودي وهي طريقه سهله نتمني ان تعجبكم بعد تنفيذها …. وانتمني ان ينال موقعنا علي اعجابكم وان تعودو اليه مره اخري للاطلاع علي باقي المقالات .

المقادير

جدر هريس .. ومضرب خشبي (( اللي ما فيها شده على الضرب .. ممكن تستخدمين الخلاط الكهربائي.. “يستخدم لخلط الكيك))

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

10 اكواب ماء
2 دجاجه منصفه (( مقسومه لنصفين))
3 وثلاث ارباع اكواب حب الهريس .. المنقوع لمده 6ساعات
1 ملعقه طعام ملح
دهن قطري .. او (سمن بلدي)..

طريقة التحضير

يسلق الدجاج في قدر الهريس لمده نصف ساعه
يصفى الهريس من الماء المنقوع فيه.. ويضاف للسلق ويترك 3 ساعات على نار هادئه جداً وهو مغطى

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

قبل ضرب الهريس ترفع العظام غير المرغوب فيها (( سهله الرفع .. لانها تكون واضحه وبارزه ))

يضاف الملح بحسب الذوق ..

يضرب الهريس بالمضرب الخشبي .. او الكهربائي
ثم يوضع في صحن القديم..ويصب عليه الدهن القطري او السمن واللحم
مده السلق اكثر (( ساعه تقريبا مع قطع البرتقال اوالليمون .. يلين اللحم اثناء السلق .. ولازم تشلين الزفاره كل اشوي
وبعدين تتبعين نفس الطريقه

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

الهريس

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *