التخطي إلى المحتوى

الشعير هو نوع من أنواع الحبوب الكاملة ويستخرج منه مشروب الشعير المفيد لصحة الجسم، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً، ومن خلال قراءة هذا المقال ستتعرفوا على فوائد مشروب الشعير المذهلة.

فوائد مشروب الشعير

الصحية يحتوي الشعير على العديد الفيتامينات والمعادن الهامة للصحة، كما أن تناول مشروب الشعير يمنح الجسم العديد من الفوائد وهي :

فوائد مشروب الشعير لصحة القلب : يساعد مشروب الشعير على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وذلك لإحتوائه على حمض اليوريك الذي يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وبالتالي الوقاية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية و السكتات الدماغية. اقرأ أيضاً : ارتفاع الكوليسترول .. أسبابه وطرق علاجه والوقاية منه فوائد مشروب الشعير لجهاز المناعة : يحتوي مشروب الشعير على عنصر الزنك الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة ويرفع من مقاومة الجسم للأمراض، كما أنه مضاد للبكتيريا و يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على علاج البرد والأنفلونزا بالإضافة إلى مقاومة الخلايا السرطانية و الوقاية من مرض السرطان. فوائد مشروب الشعير للجهاز الهضمي : يحتوي مشروب الشعير على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتنشيط العصارة الهضمية وبالتالي يساعد على الوقاية من عسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك، وتحسين عملية التمثيل الغذائي والعمل على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم. اقرأ أيضاً : أسوأ و أفضل الأطعمة التي تؤثر على عملية الهضم فوائد مشروب الشعير لمرضى السكري : يحتوي مشروب الشعير على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها مريض السكري، كما أنه يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ويعمل أيضاً على تنظيم الأنسولين.

فوائد مشروب الشعير للكلى : يساعد مشروب الشعير على تحسين أداء المسالك البولية لوظائفها وحمايتها من الالتهاب، كما أنه مدر للبول ويعمل على تنقية الكليتين من الأملاح ومساعدة الجسم في التخلص من السموم والوقاية من حصوات الكلى. فوائد مشروب الشعير أثناء فترة الحمل : يعد مشروب الشعير من المشروبات الهامة للأم أثناء فترة الحمل حيث أنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية والوقاية من الإمساك كما أنه يساعد على تخفيف الشعور بالغثيان والقئ، كما أنه ينظم مستوى السكر في الدم ويحميها من الإصابة بسكري الحمل، ويمنع احتباس السوائل في الجسم وبالتالي الوقاية من تورم القدمين في فترة الحمل. Advertisement

فوائد مشروب الشعير لصحة العظام : يحتوي الشعير على نسبة عالية من الكالسيوم تزيد عن النسبة الموجودة في الحليب ( اللبن ) بالإضافة إلى احتوائه على الفسفور و المنجنيز والنحاس وهذه العناصر تساعد على تقوية العظام والوقاية من مرض هشاشة العظام. فوائد مشروب الشعير للرجيم : يحتوي الشعير على نسبة عالية من الألياف ونسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالتالي فإن مشروب الشعير يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية ويخلص الجسم من الدهون الموجودة فيه ويمنع تراكمها بالإضافة إلى أنه يمنح الشعور بالشبع ويساعد على إنقاص الوزن. اقرأ أيضاً : رجيم السوائل لإنقاص الوزن وأضراره وآثاره الجانبية فوائد مشروب الشعير للوقاية من الأنيميا : يحتوي الشعير على عنصري الحديد والنحاس اللذان يساعدان على تكوين الهيموجلوبين الذي يعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء، لذلك فإن مشروب الشعير هام جداً لعلاج الانيميا والوقاية منها. فوائد مشروب الشعير للبشرة : يحتوي الشعير على بعض المعادن الهامة مثل السيلينيوم الذي يعمل على تغذية البشرة وتأخير ظهور التجاعيد والحفاظ على صحة الجلد بالإضافة إلى توحيد لون البشرة والتخلص من البقع الداكنة مما يجعل البشرة تتمتع بالحيوية والنضارة.

طريقة تحضير مشروب الشعير يتم تحضير الشعير بطرق كثيرة ويمكن إضافة النكهات له وسنعرض لكم طرق تحضير مشروب الشعير لتحضروه وتستمتعوا بطعمه وفوائده : طريقة تحضير مشروب الشعير السادة : المكونات : 100 جرام من الشعير + 2 لتر من الماء +سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة. طريقة التحضير : يتم غسل الشعير وتنظيفه جيداً ثم نضع إناء به ماء على النار ويترك حتى تمام الغليان ثم يضاف الشعير إلى هذا الماء المغلي ويترك لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة ويصبح بعد ذلك جاهز للشرب.

في العصر الحديث يتجه العالم إلى النزوع إلى الطبيعة في كل أساليب الحياة من المأكل والمشرب وحتى المسكن، ولأن ما يتناوله الإنسان يرتبط ارتباط مباشر بصحته فإن من أكثر المجالات اهتماما في هذا الشأن هو المنتجات الغذائية الطبيعية من أعشاب ومزروعات عضوية، بعد أن ظهرت الآثار السلبية للوجبات السريعة والأغذية المصنعة على صحة الإنسان وإصابته بأمراض لم تكن معروفة من قبل، والشعير واحد من أهم النباتات المفيدة للإنسان كما أثبتت الدراسات الحديثة، و فوائد الشعير كثير التي تنعكس على صحة الإنسان والتي نحاول استعراضها في ما يلي :

فوائد الشعير للجلد والبشرة

أنه معدن السيلينيوم، كلمة السر التي تجعل الشعير غذاء ضروري من أجل صحة الجلد والبشرة، إذ أن الشعير بجانب ما يحتوية من معادن وفيتامينات هامة فهو غني أيضا بمعدن السيلينيوم الذي يعمل على ليونة الجلد وتأخير ظهور التجاعيد، كما أن له دور هام في حماية الجلد من السرطان، ليس فقط سرطان الجلد هو ما يعمل الشعير على الوقاية منه وإنما هناك أيضا سرطان البروستاتا وسرطان الكبد والمعدة يعمل الشعير على الوقاية منها، كما يعمل الشعير على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي تحسين وصول الدم والغذاء للبشرة وزيادة حيويته، مما يساعد على نضارة البشرة وتوحيد لونها والقضاء على البقع الداكنة في البشرة، والشعير من مضادات الأكسدة لذا فهو يعمل على تفتيح لون البشرة وحمايتها من أضرار التعرض لأشعة الشمس، ويحافظ كذلك على جميع خلايا الجسم ويرفع من مستوى أداء جهاز المناعة.

فوائد الشعير في مقاومة أمراض الشيخوخة

إن أثر الشعير وبالتحديد ماء الشعير ـ عند مداومة الإنسان على تناوله ـ في طرد أنواع السموم المختلفة من الجسم يجعل من تناول ماء الشعير عامل مهم من عوامل الحفاظ على أنسجة الجسم وخلاياه وتطهيرها من البكتريا الضارة، مما ينعكس بالإيجاب على الصحة العامة للإنسان.

فوائد الشعير في تعزيز مناعة الجسم

الشعير غني جدا بعنصر الزنك، والمعروف أن الزنك له خصائص هامة في تقوية مناعة الجسم وتهيئته لمقاومة الأمراض، والقدرة على الشفاء السريع من الأمراض، على أن يتم المواظبة على تناول مشروب منقوع الشعير أو تناول حبوب الشعير المطحونة في المعجنات.

فوائد الشعير للشعر

حتاج الشعر إلى الغذاء الدائم الذي يحفز نموه ويحافظ على صحته ويقوي بصيلاته، وهذا كله يتوفر في الشعر نظرا لاحتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتين، كما أن من خواص الشعير تنشيط الدورة الدموية الذي من شأنه الحفاظ على حيوية الشعر وشبابه، واحتواء الشعير على مضادات الأكسدة يجعله مثاليا في الحصول على الشعر الصحي المثالي، علاوة على احتواء الشعير على اثنين من العناصر الضرورية الهامة والتي لا غنى عنها للشعر ومنها عنصر النحاس الذي يدخل بشكل أساسي في تكوين مادة الميلاتونين المسئولة عن تصبغ الشعر باللون الطبيعي والحفاظ على لونه، بالإضافة إلى احتواء الشعير على مادة البروسيانيدين التي تحفز نمو الشعر، ومن خصائص الشعير الحيوية أيضا أن المواظبة على تناوله تعمل على زيادة انتاج خلايا الدم الحمراء وبالتالي الوقاية من مرض فقر الدم المسبب لتساقط الشعر.

فوائد الشعير في انقاص الوزن

إن احتواء الشعير على نسبة عالية من الألياف بنوعيها تجعله غذاء مثالي لأصحاب الوزن الزائد، ولمن يسيرون على نظام غذائي لخسارة الوزن إذ أن هذه الألياف تعمل على انتاج حمض اليوريك الذي يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وبالتالي فالشعير يعمل على انقاص الوزن وحماية الجسم كذلك من أمراض القلب.

فوائد الشعير في الوقاية من مرض السرطان

يحتوي الشعير بالطبع على القشور التي ثبت فاعليتها في مقاومة الخلايا السرطانية والوقاية من الإصابة بها، كما أن محتويات الشعير من الألياف والمعادن بوفرة يجعله مضاد لإنتاج البكتيريا النافعة التي تحسن من أداء جهاز المناعة وتجعل له القدرة على مقاومة الأمراض المختلفة.

إقرأ أيضاً : اعراض سرطان الثدي وكيف يتم الفحص الذاتي للثدي بالصور
فوائد الشعير في الوقاية من تكون الحصوات

تعمل الألياف غير القابلة للذوبان التي يحتوي عليها الشعير بنسبة عالية على تعزيز إفراز العصارة الصفراوية من المرارة والذي يعمل بدوره على خفض مستوى الدهون الثلاثية والذي يفيد جدا في منع تكون الحصوات في المرارة.
فوائد الشعير في الوقاية من هشاشة العظام

من الأشياء المذهلة في الشعير احتوائه على نسبة عالية جدا من الكالسيوم تفوق النسبة الموجودة في الحليب، مما يجعل من شرب مغلي الشعير والمداومة عليه ضروري للوقاية من هشاشة العظام، كم أن تكون العظام ونموها يحتاج إلى المنجنيز وهو من العناصر التي توجد في الشعير بنسبة عالية.

فوائد الشعير للجهاز الهضمي

يعمل ماء الشعير على تنشيط العصارة المعدية المسئولة عن عملية الهضم، ويعمل بالتالي على الوقاية من عسر الهضم وتحسين عملية التمثيل الغذائي، ومنع الشعور بالامتلاء.
فوائد الشعير في الوقاية من الأنيميا

من المكونات الرئيسية في الشعير عنصري النحاس والحديد وهما مسئولان عن تكوين الهيموجلوبين وهو المسئول الأول عن انتاج خلايا الدم الحمراء، لذلك يعتبر الشعير من الأغذية المفيدة جدا في الوقاية من الأنيميا وعلاجها أيضا.
فوائد الشعير اضافية

يتوفر فيتامين c في الشعير بنسبة عالية مثل الحمضيات، ومن المعروف ما لفيتامين c من دور هام في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة والتي من أهمها نزلات البرد، وهوله مفعول هام في الوقاية من الأمراض أيضا إذا تم تناوله بانتظام كمشروب.
يعمل الشعير على وقاية الجسم من الإصابة بتصلب الشرايين، وذلك بفضل مادة النياسين وفيتامين B الذي يخفض من خطر الكوليسترول الضار، ويخلص الجسم من الدهون الضارة، وهذا ما يجعل الشعير مثالي في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم.
يعتبر الشعير مصدر هام من المصادر التي تزود الجسم بعنصر الفسفور الذي له قيمة عالية جدا لجسم الإنسان.
يوصي الأطباء بتناول مشروب الشعير بكثرة لمن يعانون مشكل في الكلى والجهاز البولي، حيث أن من خصائصه أنه يعمل على إدرار البول، وتنقية الجهاز البولي من الميكروبات وتعزيز عمل الكليتين ويساعد أيضا في منع تكون الحصوات، ووقاية الجهاز البولي من الالتهابات.
يفيد الشعير جدا في فصل الصيف لأنه يعمل على تبريد الجسم وتلطيف حرارته، كما يعتبر الشعير مفيد جدا للمرأة الحامل من حيث دور الشعير في تخفيف أعراض الغثيان والقيء، كما يعمل مشروب الشعير على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما يقي الشعير من الإمساك و البواسير أثناء الحمل.
يحتوي الشعير على نسبة عالية من الألياف التي تقوم بتنظيف الأمعاء من الفضلات وتيسير عمل القولون ووقايته من الأمراض.
وأخيرا يجب أن نحرص دائما على تناول الأطعمة الطبيعية قدر الإمكان لما تحتويه على مواد هامة جدا لصحة الجسم، وتجنب تناول المشروبات والأطعمة المصنعة التي تعمل على خفض مناعة الإنسان وإصابته بالكثير من الأمراض، ويجب علينا نشر ثقافة الأغذية والمشروبات المستخلصة من النباتات الطبيعية، خاصة بين أطفالنا كنوع من سلوكياته الغذائية اليومية لحمايتهم من الإصابة بالأمراض وتعزيز مناعتهم.

وللمزيد زوروا موقعنا“لحظات”.

قد يهمك أيضاً :-

  1. ماهي اضرار و فوائد بيرة الشعير؟
  2. فوائد الشعير للجسم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *