التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم عبر موقع ” لحظات ” كيفية أكتساب الوزن وبشكـل صحيح وطبيعي بعض الاشخاص يعانون من نقص الوزن وأرهاق في الجسد بسبب قلة الوزن لاكن في موقعنا ” لحظات ” اكبر موقع في الشرق الأوسط في تقديم وصفات طبيعية للتخلص من الأرهاق واكتساب الوزن بـ شكـل طبيعي وصحيح ونتمني أن تستفادو نتمني لكم الجسم المثالي الرياضي ”

 

 

عن اكتساب الوزن

قد يكون من الصعب معرفة طريقة آمنة وصحية لزيادة الوزن في الوقت الذي يبدو فيه الجميع مهووسين بالعكس تمامًا؛ إيجاد طرق للتنحيف. معادلة اكتساب الوزن لحسن الحظ ليست صعبة الفهم. اضبط مواعيد طعامك ونوعيته حتى تتمكن من زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا، ومارس تمارين رياضية لبناء عضلاتك، ولا تنسَ تناول وجبة خفيفة قبل وبعد التمارين. إذا كنت تواجه صعوبة في اكتساب الوزن، تحدث مع طبيب أو مع متخصص تغذية لترَ ما إن كان هناك سببًا كامنًا لهذه المشكلة.

كيفية اكتساب الوزن

أضف سعرات حرارية للوجبات التي تتناولها. فكر في طريقة ترفع بها كمية السعرات في طعامك وأنت تعده. هل يمكن إضافة شريحة جبن للساندوتش الذي ستتناوله

؟ ماذا عن كسر بيضة على الحساء عند تسخينه؟ قم برش قطرات زيت زيتون على الخضروات أو استعمل إضافة غذائية خفيفة من الحبوب أو المكسرات أو الجبن على السلطة.[١]

اشترِ كمية من الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون لتتناول منها باستمرار. الدهون جزء أساسي من نظامك الغذائي ويعد تناولها طريقة صحية لتعديل وزنك.

[٢] تناول المكسرات والحبوب أو زبدة المكسرات والحبوب. جرب أكل الجبن مع الشابورة أو المقرمشات عمومًا، أو فاكهة مجففة مع زبادي كامل الدسم.

سلطة الحمص بالطحينة رائعة مع الخبز أو على الخضروات، ويمكن إضافة الكثير من الطحينة وزيت الزيتون معها لزيادة السعرات الحرارية بدرجة كبيرة.

الزيتون مع الجبن أيضًا من الخيارات الممتازة عندما ترغب بتناول شيء مذاقه قوي ولذيذ.[٣]

احتفظ بأطعمة قابلة للدهن في ثلاجتك، مثل: الجواكامولي والتابيناد والبيستو والحمص بالطحينة كوجبات خفيفة سريعة وسهلة.

احمل معك بار مكسرات لتُشبع رغبتك في الأكل وأنت تمارس نشاطاتك اليومية بالخارج.

اشرب حليب ومشروبات بها كمية كبيرة من السعرات الحرارية. شرب الماء مفيد لصحتك، لكنه من الممكن أن يسد شهيتك.

إذا كنت تحب شرب السوائل خلال وجباتك، حاول جعل هذه السوائل إضافة للسعرات الحرارية. اشرب حليب وأنواع فواكه مختلفة من السموذي ومخفوق الحليب.[٤]

اشرب حليب كامل الدسم بدلًا من الحليب المخفوق.[٥]
ضع زبدة الفول السوداني أو مسحوق البروتين على عصائر السموذي ومخفوق الحليب.
أنواع الحليب النباتي، مثل:

حليب جوز الهند وحليب الفول السوداني، لذيذة ومفيدة لزيادة الوزن.

جرب المشروبات التقليدية المغذية

من مختلف بلدان العالم. هناك الكثير من المشروبات المتنوعة الغنية بالبروتين والسعرات الحرارية مثل: الفطر الهندي والهورشاتا والشيا فريسكا وعصير اللاسي والميسوجارو ومشروب بذور الكتان التلبة.

اشرب ماء ومشروبات منخفضة السعرات الحرارية بعد الأكل.

 

تناول بروتينات. البروتين عنصر أساسي لزيادة الوزن. يساعد مثلًا اللحم الأحمر على زيادة الوزن، خاصةً إذا كنت تحاول بناء عضلات. سمك السالمون مليء بالسعرات الحرارية والدهون الصحية. الزبادي مليء بالبروتين.[٦]

يمكن أن تساعدك الأسماك الزيتية كذلك على زيادة وزنك. ليكن في مطبخك دائمًا سردين وتونة ومعلبة.

الفاصوليا مصدر جيد للبروتين والنشا.

إذا كنت تعاني في محاولة الحصول على كمية كافية من البروتين في وجباتك، يمكنك استعمال مكمل، مثل: بروتين مصل اللبن.

تناول خضروات من النوع الثقيل. بدلًا من ملء معدتك بالكرفس وغيرها من الخضروات المليئة بالماء، تناول خضروات بها سعرات حرارية بدرجة جيدة.

يحتوي الأفوكادو على دهون صحية ويمكن استعماله في مختلف العصائر والأطباق. يمكن أيضًا أن تساعدك الخضروات النشوية،

مثل: البطاطس والبطاطا والقرع والذرة، على اكتساب الوزن.[٧]

من الفواكه الغنية بالألياف والسعرات الحرارية: الموز والتوت والعنب والمانجو.

 

تناول خبز الحبوب الكاملة. الخبز والمعكرونة والمخبوزات الجافة المصنوعة من حبوب كاملة تحتوي على عناصر غذائية وسعرات حرارية أكثر من الحبوب المصنعة.

استمتع بتناول الخبز وهو مدهون بالزبد أو زيت الزيتون أو زبدة الفول السوداني أو الأفوكادو أو عسل مع قطرات طحينة.[٨]
كل الحلوى. صحيح أنك لا يفترض بك أن تعتمد على الأطعمة السكرية، لكن لا بأس من تناول وجبة خفيفة حُلوة من حين لآخر.

لا توجد مشكلة من الاستمتاع بالكيكة أو الأيس كريم. إذا كنت تتوق كل ليلة للحلوى، حاول تناول كميات أقل وخيارات صحية أكثر،

مثل: الشوكولاتة الغامقة والزبادي كامل الدسم بالفواكه والجرانولا أو مزيج “تريل ميكس” المكون من مكسرات وفواكه مجففة أو غيرها من الحلوى الصحية أو تناول مخبوزات من الحبوب الكاملة.[٩]

كل عددًا أكبر من الوجبات. إذا كنت نحيفًا، فقد تشعر بالشبع أسرع من غيرك. لحل هذه المشكلة، كل وجبات أكثر. حاول إيجاد وقت لخمس أو ست وجبات طوال اليوم، بدلًا من الاعتماد على ثلاث وجبات. تناول وجبات خفيفة بين كل وجبتين.[١٠]

 

تناول وجبة أو طعام بسيط قبل النوم مباشرةً. يساعد الأكل قبل النوم على زيادة الوزن.

 

ابنِ عضلاتك بتمارين للقوة. وزن العضلات أكبر من وزن الدهون، بالتالي يزيد وزن جسمك عند بناء عضلات. مارس تمارين تقوية على الأقل مرتين أسبوعيًا.

يمكنك التمرن في البيت من خلال عمل تمارين البطن وتمارين اندفاع وتمارين القرفصاء.

ارفع أثقالًا باستخدام الكرات الحديدية كيتل بيل أو كرات طبية أو استخدم أنابيب.[١١]
يمكنك التدرب على أجهزة الأوزان، إذا كنت مشتركًا في جيم.

اشترك في مكان لممارسة رياضة البيلاتس.

اشترك في مكان لتعليم رياضة أو شاهد فيديو قبل البدء في ممارسة نوع جديد من التمارين.

تذكر: توقف دائمًا إذا شعرت بالألم، إذا آلمك جزء من جسمك فهذا يعني أنك الآن عرضة للإصابة.

 

طرق زيادة الوزن فى اسبوع

اقوى البرامج والوصفات لزيادة الوزن

النحافة هي نقص الوزن عن المعدل الطبيعي قليلاً أو كثيراً فإذا كان الشخص متمتعاً بصحة جيدة وحيوية ونشاط فلا خوف عليه.

وقد قال أحد الأطباء الإنجليز المشهورين عن الطفل النحيف انه إذا كان نشيطاً ومتحركاً وحيوياً فإنه لا خوف عليه وهؤلاء الفئة من الناس هم الذين يعمرون بالرغم من أن أكلهم قليل وتعتبر ظاهرة النحافة عند هؤلاء الناس ظاهرة طبيعية.

أما إذا كان خاملاً بليداً مريضاً فإنه في مثل هذه الحالة لابد من عرضه على طبيب لأنه لابد من وجود سبب مرضي أدى إلى حدوث النحافة

ولمعرفة فيما إذا كان الشخص نحيفاً وبالأخص بالنسبة لليافعين والشباب والبالغين وكبار السن فإن هناك قاعدة بسيطة وسهلة وهذا الوزن يخص أي شخص يزيد طوله عن 120سم والقاعدة هنا أن نطرح ما مقداره 100سم من الطول فيكون المقدار الباقي هو الوزن الصحيح المناسب للشخص ويكون محسوباً بالكيلوجرام فلو كان شخص طوله 170سم فإن وزنه سيكون 170- 100=

70كيلوجراماً ومن نقص عن ذلك الوزن مثلاً فيكون نحيفاً . والنحافة تنشأ اساساً من سوء التغذية إلا ان الوراثة تلعب دوراً هاماً وكبيراً. والحقيقة ان هناك من هو نحيف لأنه ينحدر من أسرة كل أفرادها

من النحفاء ويجب أن نعرف أن سوء التغذية لا يعني قلة الكمية التي يتناولها الشخص من الطعام، لكن المقصود بسوء التغذية أن الشخص لا يتناول أطعمة متنوعة تحتوي على مقادير مناسبة من الفيتامينات والأملاح والبروتينات والنشويات.

 

الأدوية العشبية والنحافة

 

الحلبة ثم الحلبة ثم الحلبة

 

1- يغلى كأس من الماء ثم يضاف إليه ما مقداره 3جرامات من مسحوق الحلبة ويترك يغلي لمدة دقيقة واحدة ثم يصفى ويحلى بالعسل ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم ويستمر الشخص في الاستعمال حتى يحصل على الوزن المطلوب. كما يفيد أكل الحلبة الخضراء كثيراً في زيادة الوزن.

 

2-نص كوب ماء + ملعقة ونص زيت الحلبة من العطار ويشرب على الريق وقبل النوم وتأخذ معه ملعقة من المربى ..

3- أغلي القليل من الحلبة والعسل والسكر + ماء..
ولكي تتخلص من رائحة الحلبة من جسمك قوم بتحميصها قبل الاستخدام ..
وابضا عن الحلبة

 

اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة الى لتر من الماء وغليه لمدة دقيقة واحدة فقط يصفى بعدها المغلي

 

ويشرب بجرعات متعددة ( ملعقة كبيرة كل ساعة )
اما اذا حبيتي ان تستخدمي مسحوق بذور الحلبة فانه يمزج منه مقدار 10 جرامات مع كمية معادلة من زيت الزيتون

ويؤخذ ربع هذه الكمية اربع مرات في اليوم واول ما تشوفي جسمك اعتدل توقفي عن استخدامه

زيت حلبة + زيت خروع

 

بمقادير متساوية ويدهن على المكان المراد تسمينه

الكزبرة

 

نظراً لأن الكزبرة تحتوي على الحديد والتي تؤدي بدورها إلي زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم النحيف وكذلك يحسن هيموجلوبين الدم ويجب أن يتناول الشخص بذور الكزبرة على هيئة مسحوق حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق ويسف بعد كل وجبة غذائية أو يمكن وضع هذه الكمية مع السلطة وأكلها جميعاً والمدة الزمنية لاستخدام الكزبرة شهر كامل.

البصل

 

من المعروف ان البصل يفتح الشهية للطعام وعليه فإنه يؤخذ حبة بصل في حجم بيضة الدجاجة وتؤكل مرة مع الغذاء وأخرى مع العشاء يومياً. والبصل يغذي ويطهر الامعاء ويقوي البدن ويقتل جراثيم المعدة. ويجب تناول بقدونس طازج بعد أكل البصل لإيقاف رائحة البصل المعروفة.

 

وصفة من طبيب أعشاب وهي:

150 غرام زبيب تؤكل يومياً
2ملعقة صغيرة سمسم 3مرات في اليوم
عسل نحل يومياً
موز 3مرات في اليوم.

حب العزيز

يطحن ويضاف إليه حلبه ومكسرات مثل اللوز والفستق ويؤخذ مع كأس حليب أربع مرات في اليوم شهر كامل أو
أقل شوي (نطحنه مع اللوز والفستق ونخلطه بالحليب ونشربة

لوز + جوز + تمر + عسل

يعجن ويعمل على شكل كور ويؤكل منه 3حبات يومياً
تخلطي
ملعقتين من الحلوه الطحينيه مع علبه صغيره لبن زبادي وتاكليه على الريق
ملعقة متوسطة من أوراق الجوز في كوب ماء حار مدة ربع ساعة ثم يُصفى ويشرب كوب بعد الغداء
بساعتين وكوب بعد العشاء بساعتين
لتسمين الوجه اكل الكيوي

اكثري من اكل التين والزبيب والحمص

يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

الوصفة الثانية:

يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.

يحضر حب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة، ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدة أسبوعين.

يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار من هذا الخليط لمدة أربعين يوماً.

يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلى على النار أربع أو خمس مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثم يضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.

أدوية لعلاج النحافة:

– حقن زيادة الوزن

“المينابولين – ديورابولين” هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمى ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.

وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن “حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع” حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبى كامل

نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن

تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون والفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافى للمصابين بالنحافة..

ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ”سوستاجين”.

نظام بروتين البودرة

– الإفطار:

جبن دوبل كريم.
2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.
تصبيرة:
2 ملعقة سوستاجين مذابة فى كوب ماء.

– الغداء:

200 جم لحم أو ربع فرخة أو 2 سمكة مقلية.
أرز بالخلطة.
خضراوات.
ملعقة صغيرة عسل أسمر.

– عصراً:

كيك أو بسكويت.
كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.

– العشاء:

بطاطس بوريه باللحم المفروم.
كوب زبادى بالعسل الأسود.
2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.
قبل النوم:
كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.

نصائح لعلاج النحافه :

1- تناول الطعام فى أماكن مفتوحة هادئة ويفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.

 

2- يمكن اللجوء للأدوية الفاتحة للشهية والتى تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6
3- إضافة البهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهة الفاتحة للشهية.

4- البحث عن أى مرض عضوى أو نفسى يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً ما يكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية، لذلك:

– إذا شعرت أن وزنك فى نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.

– العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ما تكون سبب النحافة.
5- تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهية وإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له.. واحذر فى الوقت نفسه الإفراط منها.

6- لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناء الطعام حتى لا يقلل من شهيتك.

7- تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل فى عملية الهضم والامتصاص وأكثر فائدة فى زيادة الوزن.

8- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنسيوم فهى تساعد فى هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً.

9- تناول 2 ملعقة من عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.

سلطات لفتح الشهيه :

تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهية الطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها فى إثارة الشهية، فهى تحتوى على مواد ذات نكهة طبيعية تزيد من إفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعد على الهضم،

هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.

وتستخدم فى إعداد السلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل: الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضر والبقدونس والجزر والخس،

والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل “الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون”

وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل “الصلصة الحريفة، المايونيز، والصوص المتبل”، كل هذا من أجل أن تكون مشهية وتساعد على الهضم.

– الطماطم.. عنصر أساسى فى السلطات والصلصات المشهية

تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهى تفيد فى هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..

هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين
“أ ، ج ، ب1 ، ب 2″، ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:

– الصلصة الحريفة

وهى نوع من الصلصة يوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمة الأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.
ويتم إعداد الصلصة كما يلى:
يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزال منها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضر لعمل الصلصة الحريفة.
المقادير:
– كيلو طماطم “وتحضر كما سبق”.
– بصلة كبيرة.
– قليل من الملح والشطة.
– ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
– كوب خل.
– 5 فصوص ثوم.
– 3 قرون قرنفل.
– ملعقة كبيرة سكر.

الطريقة:

– يخلط عصير الطماطم بالبصل والثوم الناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.

– يصفى الخليط بوساطة منخل.

– يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر..

ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ فى زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطية المأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكل والطعم المقبول اللذيذ.

الباذنجان فى صنع السلطات اللذيذة

يتميز الباذنجان بأن له نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية..

لذا يفضل أن يضاف إليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيم قيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذ وأطعم..

ومن الأكلات الشعبية الشهيرة والتى لها أثر فعال فى فتح الشهية سلطة بابا غنوج، التى يستخدم فيها الباذنجان مع الطحينة.
البابا غنوج
المقادير:
– نصف كجم باذنجان أسود كبير.
– نصف كوب طحينة بيضاء.
– 4 ملاعق خل.
– قليل من الملح والفلفل والشطة “حسب الطلب”.
– 3 ملاعق زيت.
– بقدونس مفرى.
– 3 فصوص ثوم.
الطريقة:
– يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعد التقشير.
– يطحن الثوم مع الملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.
– يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة مع قليل من الشطة.
– يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.
– لا ننس أن الباذنجان المقلى والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، من فواتح الشهية الجيدة.

الطحينة.. وصلصات مشهية لعلاج النحافة

من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة فى كثير من المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.
ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل فى إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلى:
صلصة الطحينة الشهيرة.. على مائدة النحفاء
المقادير:
– نصف كوب طحينة.
– فلفل، كمون، ملح.
– 4 ملاعق خل + زيت.
– عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
– عدد 4 ملاعق ماء.
الطريقة:
– يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.
– يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.
– يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.

صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن

الحمص من البقوليات التى تحتوى على نسبة 24 % بروتين بالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية، بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفوسفور والفلور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.

والمائة جرام من الحمص تمد الجسم بما يقرب من 300 سعر حرارى.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة فى إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائية عالية.
المقادير:
– ربع كجم حمص حصى.
– كمون، ملح، وبقدونس مفرى
– ربع كوب خل.
– نصف ملعقة بيكربونات صودا.
– 6 فصوص ثوم مهروس.
– نصف كوب عصير ليمون.
الطريقة:
– يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملة فى الماء.
– يصفى ثم يضاف إليه ماء جديد والكربونات ويرفع على النار.
– بعد النضج يهرس الحمص، أو يضرب بالخلاط .
– يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمون إلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.
– يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.
– يوضع الخليط فى أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون

 

“قدمنا لكم جميع الطرق والوصفات لأكتساب الوزن في اسرع وقت ” وللمزيد من الوصفات وطرق الرجيم زورو موقعنا ” لحظات “

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *