التخطي إلى المحتوى

مقدمة من موقع لحظات تعتبر مدينة نابولى مركز لصنع البيتزا الايطالى وتعتبر البيتزا من الوجبات الرئيسية فى ايطاليا  البيتزا لها عدة أنواع منها البيتزا بالجبن الموزاريلا و البيتزا بالجبنة و البيتزا بالدجاج و البيتزا بالمشروم و البيتزا بالخضروات و البيتزا باللحمة المفرومة .
عجينة البيتزا واحدة فى كل الطرق ولكن الاختلاف يكون فى نوع الحشو المضاف اليها

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

البيتزا الطبق الإيطالي اللذيذ الذي يحظى بجماهيرية وشعبية كبيرة حول العالم، والتي تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية، وقد تم ابتكار أنواع كثيرة ومتعددة منها.

ومن أشهر مطاعم البيتزا العالمية بيتزا هت الذي يقدم أشهى أنواع البيتزا بمكوناتها المختلفة وبنكهة فريدة لمحبيه حول العالم.

لعشاق البيتزا نقدم لكم طريقة عمل البيتزا هت بالعجينة الرائعة، والمكونات اللذيذة :

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

 

عجينة البيتزا

400 جرام دقيق (كوب دقيق يساوي 120 جرام دقيق)
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل

للوجه

  1. زيتون اسود..و اخضر
  2. فلفل رومي الوان
  3. جبن رومي
  4. جبن مونزريلا
  5. لحم مفروم
ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

طريقه التحضير البيتزا

نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..عندما ترفع الخميره
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه
(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

بفرد النصف في الصنيه..

وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

ويفرد عليهم باقي المقدار

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج….
خطوه مهمه جدااا

 

صلصة البيتزا … الوصفة الأصلية

 

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها…

الزيتون

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل خبز الكوسا للرجيم

ثم بضيف الفلفل
بقايا اللحم بعد تفتيتها…

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

 

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..
بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..
و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *