التخطي إلى المحتوى

كيفية عمل البيتزا دوائر صغيرة على موقع لحظات اسهل طريقة لعمل البيتزا , كيفية عمل البيتزا دوائر صغيرة ,وطريقة التحضير ,وطريقة عملها ,ومعرفة المقادير كل هذا علي موقع لحظات

البيتزا

هي واحدة من الأكلات الشرقيّة التي تعود بجذورها إلى المناطق الشرقية من حوض البحر الأبيض المتوسّط كتركيّا، واليونان، ومصر، حيث كانوا يطهون طبقة من العجين على الأحجار الساخنة ويغطّونها بأنواع مختلفة من الخضار واللحم، ثمّّ أخذت الطريقة من قبل الإيطاليين لكن أضافوا إليها صوص البندورة والجبن، ثمّّ انتقلت عادة تحضير البيتزا إلى أمريكا بواسطة المهاجرين الإيطاليين، وبعد ذلك أصبحت البيتزا من المأكولات المعروفة بشكل عالمي.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

المكوّنات

مكوّنات العجينة:

نصف كأس من الزيت النباتي.
كأس من الحليب السائل الدافئ.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
أربعمئة غرامٍ من الطحين.
ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الصلصة:

حبّة من الطماطم.
فصّان من الثوم.

مكوّنات الوجه:

زيتون أخضر أو أسود -حسب الرغبة-.
ملح -حسب الرغبة-.
أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
جبن شيدر مبشور -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

نخلط مكوّنات العجينة جيداً حتّى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة، ونتركها جانباً لمدّة خمس دقائق وذلك حتّى ترتاح وتختمر

تحضير الصلصة:

نهرس الطماطم والثوم معاً لنحصل على مزيج ناعم.
نسخن المزيج على النار المتوسطة في مقلاة، ثمّ نضيف الملح، واللحم ونترك المكوّنات مرّة أخرى على النار لمدّة خمس عشرة دقيقة.
نفرد العجينة على سطح الطاولة، ونقطعها إلى دوائر صغيرة الحجم.
ندهن الصلصة على وجه العجين، ثمّ نوزّع الزيتون، ثمّ جبن الشيدر.
نضع الصينيّة داخل الفرن المشغل مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمّانين درجة مئوية، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تتحمّر.

قد يهمك أيضاً :-

  1. وصفات بيتزا سهلة
  2. طريقة حفظ عجينة البيتزا الصحيحة
  3. أنواع الجبن للبيتزا
  4. أفضل طريقة لعمل عجينة بيتزا
  5. طريقة ومكونات البيتزا سريعة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *