التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم طريقة عمل العوامةمن خلال موقع لحظات لكى تصنعيها في المنزل اذ تعتبر العوامة من الحلويات سريعة التحضير ولذيذة وخاصة في فصل الشتاء ولا تحتاج وقتا طويلا في المنزل لتفرحى اطفالك

كما تسمى في سورية أو لقمة القاضي من الحلويات الشعبية ذات الشهرة الواسعة في العالم العربي وفي الكثير من دول العالم وهي معروفة بأسماء مختلفة تعود أصولها الى القرن الثالث عشر عرفت في بغداد بإسم لقمة القاضي وانتقلت اليها من اليونان عن طريق التجار وسميت في اليونان باسم (لوكوماديس) وانتشرت ايضا في مصر وسميت (زلابيا) .

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

ينتشر بائعي العوامة بكثافة في شهر رمضان وهي حلوى على شكل كرات صغيرة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تشبه بقوامها حلوى الدونات الأمريكية ، تغمس بالقطر وهي ساخنة، وتقدم باردة مع القهوة

مكونات العوامه

المكونات

2 كوب من الدقيق

ملعقة كبيرة نشاء

١ وربع كوب من الماء الدافئ

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة

ملعقة صغيرة سكر

رشة ملح

زيت نباتي للقلي

كوب من القطر أو الشيرة

طريقه التحضير العوامه

نضع الطحين والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا

تتكون لدينا عجينة لينة

نضع العجينة في طبق ونغلفها ونتركها لساعتين لتتخمر جيدا

نضع الخليط في كيس الحلواني

ربما تشاهد أيضأ:
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد 2020

نسخن الزيت لنبدأ بقلي العوامة او لقمة القاضي

نبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت

ترفع العوامة عن النار وتصب في القطر وتقدم

قدمنا لكم من خلال موقع لحظات اجمل وصفه لحلو العوامه وللمزيد من الوصفات زورو موقع لحظات تجدو فيه كل ما يسركم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *