التخطي إلى المحتوى

كيف تضبط الشاكريه نقدم لكم الشاكريه على طريقه الشيف منال العالم وتعد الشاكريه من الاطباق الشهيره جدااااااا فى بلاد الشام والذى يتقنها السوريين وبعد ذلك انشرت فى جميع انحاء العالم لذلك نقدمها لكم بالطريقه الاصليه على موقع لحظات

مقادير الشاكريه

مقادير الوصفة
1 كيلو دجاج مقطع 8 قطع
1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
2 قطعة ورق غار
6 حبة هيل صحيح
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة ملح

خليط اللبن

خليط اللبن
6 كوب لبن زبادي (روب)
1 حبة كبيرة بيض
4 ملعقة كبيرة نشا
10 حبة صغيرة بصل صغير
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة التحضير

في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء بقوة.
أضيفي الدجاج، البصل، الورق، الهيل، القرفة والملح. دعي الدجاج يطهي على النار إلى أن ينضج تماما.
أخرجي الدجاج من المرق. صفي المرق. دعيه جانبا.
خليط اللبن: في طبق عميق ضعي اللبن، البيض والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي اللبن إلى أن يتجانس مع البيض ويذوب النشا.
في قدر عميق من الستانليس ستيل ضعي اللبن. ضعي القدر على نار متوسطة.
باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللبن إلى أن يبدأ بالغليان. أضيفي المرق أثناء تقليب اللبن إلى أن يصبح اللبن متوسط القوام. أضيفي المرق حسب الكثافة التي تفضلين لللبن.
أضيفي البصل، الملح والبصل. دعي الشاكرية تطهي مع الدجاج والبصل لمدة ١٠ دقائق إلى أن يلين البصل.
في طبق تقديم عميق أسكبي الشاكرية. أضيفي الصنوبر وقدمي مع الأرز بالشعيرية.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه الشاكريه  لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات ”

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *