التخطي إلى المحتوى

اهلا ومرحبا بكم في موقعنا المتميز ((( لحظات ))) اليوم سوف نقوم بتقديم اكله خليجيه جميله ورائعه جداااااااا … ومن اشهر الاكلات الخليجيه … وهي طريقه طبخ كبسه الدجاج .. نتمني ان تعجبكم الوصفه بعد ان تقومو بتجريبها وان يعجيكم موفعنا .

المقادير

2 كيلوغرام لحم، أو دجاج
3 كوب أرز، مغسول ومنقوع لنصف ساعة تقريبا
1 بصلة كبيرة، مفرومة
3 طماطم، مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
2 جزر، مبروش
1/2 كوب زيت نباتي
1 فلفل حار
2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة، مطحونة

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

طريقة التحضير

في قدر على النار، تقلى البصلة بالزيت ثم تضاف البندورة، صلصة البندورة والجزر ويحرك حتى يذبلوا، يضاف الدجاج ويقلب قليلاً.

يضاف الماء على القدر حتى يغمره ثم تضاف بهارات الكبسة والملح ويترك على النار حتى إستواء الدجاج.

عند الإستواء، يرفع الدجاج على صحن بايركس او صينية.

تعدل المرقة بحيث يكون لكل كوب ارز كوب ونصف مرقة.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

تغلى المرقة على النار ثم يضاف الارز ويترك حتى تنشف مرقته ثم تخفف النار عليه ويترك حتى يستوي.

نضع الدجاج في الفرن ونحمره قليلاً ثم نسكب الارز ونضع الدجاج فوقه وتقدم الكبسة الى جانب سلطة او صلصة الدقوس

كبسه الدجاج

قد يهمك أيضاً :-

  1. طريقة كبسة الدجاج بقدر الضغط

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *