التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم في موقعنا “لحظات” وعن صلاحيه البيض ,يعتبر البيض من أهم المصادر التي تحتوي على البروتين ,وهو يحتوي على العديد من المعادن والبروتينات المهمة لبناء الجسم, كما يحتوي البيض على الكولسترول؛ لذلك يجب الانتباه إلى كمية البيض التى يجب تناولها في حالة الإصابة بأحد أمراض القلب , وله الكثير من الفوائد التي تبني الخلايا عليها وفي هذه مقالتنا ان نقدم لكم عن صلاحيه فوائد البيض وكل هذا علي موقع لحظات تابعونا ليصلك كل ماهو جديد ومميز …

معرفة مدة صلاحية البيض

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن معرفة مدة صلاحية البيض و يعتقد العديد من الأشخاص أن صلاحية البيض تبقى لفترة طويلة وهي كالاتي :

 

  • إحضار وعاء يحتوي على كوبين من الماء، ووضع بيضة به فإذا سقطت البيضة إلى قاع الوعاء فهذا يعني أنّها بيضة طازجة، وإذا بقيت في المنتصف فهذا يعني أنّ عمرها بين 3 إلى 4 أسابيع، وإذا طاشت على سطح الوعاء فهذا يعني أنّها فاسدة وغير صالحة للأكل.

  • كسر البيضة ووضعها في صحن، فإذا بقيت كما هي بحيث يبقى الصفار منفصلاً عن البياض تكن صالحةً للأكل، وإذا اختلط الصفار مع البياض فهذا يعني فساد البيضة وأنّها غير صالحة للأكل.

سلامة البيض

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن سلامه وحفاظ البيض من اي اضرار دخاله له وهو قد يؤدي البيض في بعض الاحيان الي تسمم الغذائي وهو من الاتي ..

 

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد خل الثوم واستعمالاته

قد يؤدي البيض في بعض الحالات إلى التسمم الغذائي بسبب وجود بكتيريا

السالمونيلا في حالة تناول البيض النيء وغير المطبوخ، وخاصّةً للأشخاص الذين

يملكون مناعةً قليلة في الجسم؛ كالرضع، والكبار في السن، والذين يعانون من

أمراض متعددة، ولذلك يلجأ العديد من الأشخاص في حالة الرغبة في تناول البيض

غير المطبوخ إلى بسترته عن طريق معالجته حرارياً وذلك بتعريضه اإلى أشعّة

حرارية عالية لقتل البكتيريا وخاصّةً السالمونيا.

يجب الانتباه إلى الأطعمة التي تحتوي على البيض غير المطبوخ وتجنب تناولها؛

كالمايونيز، وتوابل السلطة، والبوظة، والتيراميسو، وبعض أنواع القشدة، والكريمة.

وعند شراء البيض من المهم تخزينه بشكل صحيح وبدرجة حرارة باردة وجافة،

فأفضل خيار هو وضع البيض في الثلاجة بعيداً عن الأغذية المكشوفة، وفي مكان

منفصل، ويجب تناوله قبل مدّة أسبوع على الأكثر، ويجب الانتباه إلى غسل اليدين

جيداً عند مسك قشرة البيض وتجفيفها؛ لمنع انتقال البكتريا، وتنظيف الأواني جيداً

بعد وضع البيض بها بالماء الساخن لقتل البكتيريا.

 

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد الحليب مع الزنجبيل - اضرار الحليب مع الزنجبيل

لمعرفه المزيد من سلامة البيض و صلاحيه زوروا موقعنا المميز واكبر موقع في العالم والشرق الاوسط موقع “لحظات”

 

 

قد يهمك أيضاً :-

  1. فوائد واضرار البيض
  2. فوائد البيض واضراره
  3. أين يوجد البروتين في البيض؟
  4. ماهي مكونات البيض ؟
  5. ماهي فوائد صفار البيض ؟؟

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *