التخطي إلى المحتوى

نقدم لكم من موقعنا “لحظات”عن العناصر الغذائيه الصحيحه ,كل إنسان بحاجة لتناول الطعام الغني بالعناصر الغذائية المختلفة,حتى يستطيع الجسم القيام بوظائفه على أكمل وجه, حيث تقسم العناصر الغذائية إلى مجموعات وهي مجموعات الوقاية, والأملاح المعدنية والبناءخلايا جديده في الجسم , والطاقة, وسنتناول فيما يلي أهم عناصر هذه المجموعات ومصادرها وفوائدها وسنتعرف علي الكثير من العناصر الغذائيه كل هذا علي موقع لحظات تابعونا ليصلك كل ماهو جديد ومميز .

الكربوهيدرات والدهون

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن الكربوهيدرات والدهون  وهي من العناصر الغذائيه التي يتم الجسم علي تناوليها وهي من العناصر الاتيه :

 

مصادرالكربوهيدرات هي :

السكر النقي، والعنب، والتين، والعسل، والمربى،

والبلح، والألياف الموجودة في بعض الفواكه والخضروات كالجوافة، والتفاح،

والطماطم، والنشويات الموجودة في الحبوب والخبز.

من فوائد الكربوهيدرات أنّها تعدّ المصدر الرئيسي الذي يمدّ الجسم بالطاقة،

وتحافظ على البروتين للقيام بوظيفته الأساسية في بناء أنسجة الجسم،

والمحافظة على نسبته في الجسم تمنع من زيادة تكوّن الأجسام الكيتونية في

الدم والتي لها تأثير ضارّ، كما تساعد على هدم الدهون في الجسم، وتنظيم

عمليات الإخراج بسبب وجود الألياف، واتحاد أحد مشتقات الجلوكوز مع السموم

الكيميائيّة الموجودة في الكبد، وتحويلها إلى فضلات يتم التخلص منها عن طريق الإخراج.

الدهون

مصادر الدهون إما أن تكون نباتية أو حيوانية ومن أمثلتها: الزيوت، والسمن الصناعي، والزيوت الموجودة في بعض الخضروات، والزبدة، والسمن، والدهون المخفية في المنتجات الحيوانية.

من فوائد الدهون أنها تعدّ مصدر مركّز يمد الجسم بالطاقة، وامتصاص ونقل المواد

الموجودة في الدهون كفيتامينات ( أ، هـ، د، ك )، وحماية القلب، والكلى، والكبد

نتيجة وجود بعض الدهون حولها، والمحافظة على درجة حرارة الجسم الداخلية،

وحمايته من الصدمات، وإمداد الجسم بالأحماض الدهنية، والشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.

البروتينات والفيتامينات

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن البروتينات الفيتامينات التي تتم عليها العناصر الغذائيه وهي تعمل علي تجديد الخلايا في الجسم وهي من الفيتامينات والبروتينات الاتيه :

 

ربما تشاهد أيضأ:
10 فوائد قشر البرتقال تقليل السرطان وانقاص الوزن ونضارة البشرة وغيرهم

مصادر البروتينات إما أن تكون نباتية أو حيوانيّة ومن أمثلتها: الحبوب، والبقول،

والبطاطس، والألبان ومشتقاتها، واللحوم بأنواعها، ومن فوائد البروتينات أنها تعدّ

ضرورية لعملية النمو ولا يمكن الاستغناء عنها بالدهون أو الكربوهيدرات، وتفيد في

تجديد الخلايا، ومقاومة الجسم للأمراض، وبناء أنسجة الجسم وتعويض التالف

منها، ونقل المعادن كالكالسيوم، والحديد إلى كافّة أنحاء الجسم.

الفيتامينات

تقسم الفيتامينات إلى أنواع عديدة وسنتناول فيما يلي كلّ نوع بالإضافة إلى فوائده:

الفيتامينمصادرهفوائده
فيتامين أالخضار الورقية الجزر، وزيت كبد الحوت، والكبد، والزبدة، وصفار البيض، وزيت النخيل.تقوية جهاز المناعة، والمحافظة على سلامة الجلد، ومصدر من مصادر الأكسدة.
فيتامين هـالزيوت النباتية، والحبوب الكاملة، والخضار ذات اللون الداكنمضاد للأكسدة.
فيتامين كالحليب، والخضار الورقيةتكوين البروتين المسؤول عن تجلط الدم، وتكوين البروتينات التي تساعد على ترسيب الكالسيوم في العظام.
فيتامين دالكبد، والزبدة، وصفار البيض، وأشعة الشمسالمساعدة على امتصاص الكالسيوم والفسفور من الأمعاء، وتنظيم مستوياها في الجسم
فيتامين جالطماطم، والجوافة، والخضار الورقيةامتصاص الحديد، والمساعدة على التئام الجروح، ويعتبر مضاداً للأكسدة
فيتامين B1اللحوم، والبقوليات، والحبوب الكاملةالمحافظة على سلامة الأعصاب، وشهية طبيعيّة
فيتامين B2الحليب ومشتقاته، واللحوم، والخضار الورقية، والحبوب الكاملةالمحافظة على سلامة الجلد والعين، ويدخل في تركيب الإنزيمات المسؤولة عن تمثيل الجلوكوز
فيتامين B6اللحوم، والحبوب، والبقوليات، والخضرواتبناء وهدم الأحماض الأمينيّة
حمض الفوليك وفيتامين B12الخضروات الخضراء واللحومالوقاية من الإصابة بالأنيميا

الأملاح المعدنية

نقدم لكم من هذه الفقرة وهي عن الأملاح المعدنية وهي من العناصر الغذائيه و تنقسم الأملاح المعدنية إلى عدة عناصر سنتناولها فيما يلي:

 

ربما تشاهد أيضأ:
فوائد خل الثوم واستعمالاته
الملح المعدنيمصادرهفوائده
الكالسيومالألبان ومنتجاته، وبعض الفواكه والخضاربناء العظام والأسنان، ومفيد في انقباض العضلات، وتجلّط الدم
الحديدالبقوليات الجافة، وصفار البيضيدخل في تكوين هيموجلوبين الدم
الزنكالبيض، واللحوم، ومنتجات الألبان، والحبوبالمساعدة على التئام الجروح، والمحافظة على سلامة العظام
النحاسالقهوة، والشاي، والمكسراتيدخل في تكوين بعض الإنزيمات اللازمة لتمثيل الحديد في الدم
المغنيسيومالخضار الورقيةتنظيم حركة العضلات
الصوديومملح الطعام، واللحوم، والأطعمة المصنعةتنظيم سوائل الجسم
اليودالأغذية البحريّة بأنواعها ومنها السمك، وملح الطعاميدخل في تركيب هرمونات الغدة الدرقيّة

قد يهمك أيضاً :-

  1. أين يحدث هضم المواد الكربوهيدراتية
  2. ماهي نصائح عن الغذاء الصحي؟
  3. أفضل الفيتامينات للجسم
  4. أفضل فيتامين لنضارة الوجه والجسم
  5. فيتامين تصفي البشره

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *