التخطي إلى المحتوى

مقادير عجينة البيتزا على موقع لحظات اسهل طريقة لعمل البيتزا , مقادير عجينة البيتزا ,وطريقة التحضير ,وطريقة عملها ,ومعرفة المقادير كل هذا علي موقع لحظات

البيتزا
هناك الكثير من الناس الذين يحبّون تناول البيتزا؛ حيث إنّها تمتاز بطعمها اللذيذ، والخفيف ؛حيث إنّه يمكن تناولها مع الفطور أو الغداء أو العشاء، إنّ البيتزا في الأصل طبق إيطالي، يتكوّن من الطماطم والجبن والصلصلة والعجين. هناك عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا؛ حيث يمكن أن تكون سميكة أو خفيفة ومقرمشة، وسنتطرّق في هذا المقال إلى أكثر من طريقة لتحضيرها. عجينة البيتزا
طريقة عمل عجينة البيتزا  التي تشبه المطاعم سهلة للغاية، ويمكنك عملها بكميات كبيرة وتخزينها في الثلاجة لعمل بيتزا طازجة كل يوم. إذا كنت من عشاق البيتزا وتبحثين عن أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا في المنزل، فهذه الوصفة من أجلك:

مقادير عجينة البيتزا

 

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض

١ ملعقة صغيرة سكر

٢ ملعقة صغيرة ملح

١/٢ ١ كوب ماء دافئ

١/٢ كوب زيت نباتي

١ باكيت خميرة فورية

١/٢ باكيت بيكينج بودر

 

طريقة عمل عجينة البيتزا السهلة في المنزل

١- نبدأ بإذابة الخميرة والسكر في الماء ويترك الخليط في إناء صغير مغطى لمدة ١٠ دقائق حتى يبدأ في التخمر.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

٢- في وعاء كبير من الزجاج، اخلطي الدقيق مع البيكينج بودر والخميرة والزيت والملح وابدأي في العجن لمدة خمس دقائق.

٣- في حالة التصاق العجين بيديك أثناء العجن يمكن إضافة المزيد من الدقيق.

٤- الغرض من العجن هو الحصول على عجينة البيتزا بحيث تكون متماسكة وهشة للفرد بسهولة.

٥- بعد الانتهاء من عمل عجينة البيتزا، قومي بتشكيل كرات صغيرة منها بحيث تكفي كل كرة لفردها في صينية مفردة.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

٦- اتركي كرات عجينة البيتزا في الوعاء بعد تغطيته بكيس بلاستيك أو فوطة لمدة ساعة حتى ترتاح العجين.

٧- بعد انتهاء الوقت، يمكنك فرد البيتزا في الصواني وخبزها في الفرن بعد إضافة الحشو على درجة حرارة متوسطة.

 

طريقة حفظ عجينة البيتزا

– لحفظ عجينة البيتزا، توضع كل كرة في كيس بلاستيك وتحفظ في الفريزر أو في الثلاجة لحين استخدامها في اليوم التالي.

ربما تشاهد أيضأ:
اسهل طريقة عمل الكشرى المصرى

– في حالة حفظها في الفريزر، ينصح بإخراجها منه في الليلة التي تسبق يوم خبزها.

– أما في حالة حفظها في الثلاجة، فينصح بالضغط علي عجينة البيتزا من حين لآخر لإخراج الهواء منها لأنها ستستمر في الاختمار ويمكن إخراجها قبل خبزها بربع ساعة فقط.

قد يهمك أيضاً :-

  1. وصفات بيتزا سهلة
  2. طريقة حفظ عجينة البيتزا الصحيحة
  3. أنواع الجبن للبيتزا
  4. أفضل طريقة لعمل عجينة بيتزا
  5. كيفية عمل البيتزا دوائر صغيرة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *