التخطي إلى المحتوى

وصفه بسكويت الشاى 2019 نقدم لكم الصفات المحببه لدى الاطفالعلى موقع لحظات وهو بسكوت الشاى  يُعتبر البسكويت من الأطعمة الفاتحة للشّهيّة عند الأطفال عند إضافة الحليب إليه  وكذلك يُستخدم في تحضير العديد من أصناف الحلويّات المحبّبة من قبل الجميع

المكوّنات

كوب وثلاثة أرباع من الدقيق. كوب من الزبدة، (أصبعان ) بدرجة حرارة الغرفة. كوب من السّكّر. نصف ملعقة فانيلّا. نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر. رشة ملح. بيضة. سكر للتغميس.

طريقة التّحضير ضعي السكّر مع الزبدة ثمّ حرّكيه جيّداً بالخلاط أو الخفاقة اليدوية ، ثمّ أضيفي البيض أثناء التّحريك، وبعد ذلك أضيفي الطحين، والملح، والفانيلّا، والبيكنج باودر بالتدريج حتّى تتكوّن لديك عجينة متماسكة وطريّة. ضعي العجينة في كيس بلاستيكيّ لمدّة عشرين دقيقة حتّى ترتاح. شغلي الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية. خذي مقداراً من العجين باستخدام ملعقة كبيرة، وكوّريها بيدك على شكل دائرة ثمّ غمّسيها جيّداً بالسكر من جميع الجهات. ضعي قطع البسكويت في صينيّة الفرن، لكن ضعي بينها مسافة جيّدة بمقدار خمسة سنتيمترات لأنّ البسكويت سوف يمتد، اخبزي الصّينيّة مدّة ثماني عشرة دقيقة .

بسكويت الشاى للشيف غاده التلى

ا

 بسكويت الشاى للشيف غاده التلى

بسكويت الشاى للشيف غاده التلى

لمقادير:
كوبان من الدقيق، ١⁄٢ كوب سكر، ١⁄٢ كوب زيت نباتي، ١⁄٢ كوب عصير برتقالة أو حليب، ١⁄٢ ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة صغيره بايكينج باودر.

طريقة التحضير:
– يذوب السكر بالعصير.
– تضاف المقادير الباقية وتخلط جيدا.
– نتركها ترتاح نحو ربع ساعة.
– تشكل العجين على شكل دوائر أو أصابع.
– ترص في صينية مدهونة زبدة.
– نضعهم في الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

بسكويت الشاى للشيف سالى فؤاد

المقادير /
3/4 كوب سمنة بلدى سائلة
1/4 كوب زيت
2/3 كوب سكر بودرة منخول
بيضة بدرجة حرارة الغرفة
فانيليا
2 و ربع كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ربع ملعقة بيكنج باودر
رشة ملح
للوجة /
شيكولاتة مذوبة على حمام ماء
بندق محمص فاتح

الطريقة /
يخلط السمن مع الزيت والسكر البودرة جيدا لحد ما يمتزج تماما ونضيف عليهم البيضة والفانيليا واللبن البودرة ونقلب الخليط جيدا ونضيف عليهم الدقيق والبيكنج باودر والملح ونعجن الخليط برفق حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة قابلة للفرد والتشكيل
نفرد العجينة بين ورقتين زبدة ونقطعها بالقطاعات حسب الرغبة ونرص البسكوت فى صينية مبطنة بورق الزبدة وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما ياخد اللون الذهبى الفاتح ونتركه يبرد تماما ونزينه بعدها بالشيكولاتة والبندق ويقدم بالهنا والشفا 🙂

بسكويت الشاى للشيف سالى فؤاد

بسكويت الشاى للشيف سالى فؤاد

بسكويت الشاى للشيف محمود عطيه

المكوّنات

كوب دقيق
0.25 كوب زيت
0.25 كوب سكر ناعم
0.25 كوب نشا
معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير

بالمضرب الكهربائي او في الخلاط بتضربي السكر والزيت كويس وبعدين تضيفي البيضة والفانيلا وتضربي كويس

بعدين تعجني بايدك وتكوني ضايفة المكونات الجافة مع بعض وضيفي شويه شويه خليط السوائل لحد ما العجينة تلم معاكي وماتلزقش ولو حسيتي انها لسه بتلزق ممكن تزودي شوية دقيق

وبعدين تفرديها على كيس بلاستك وتقطعيها بالاشكال وترصيها على ورق زبدة.

تدخليها الفرن

بسكويت الشاى للشيف محمود عطيه

بسكويت الشاى للشيف محمود عطيه 

قدمنا لكم طريقه عمل بسكوت الشاى على موقعنا لحظات مع اكبر شيفات الطن العربى الشيف محمود عطيه والشيف سالى فؤاد والشيف غاده التلى

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *