طريقة إعداد نواصر تونسية نقدم لكم في هذه المقالة علي موقع لحظات طريقة إعداد نواصر تونسية اسهل طريقة إعداد نواصر تونسية افضل طريقة إعداد نواصر تونسية اسرع طريقة إعداد نواصر تونسية علي موقع لحظات يشتهر المطبخ التونسي بتحضير العديد من الأطباق الغريبة المميزة التي تقدم على مائدة الطعام طريقة إعداد نواصر تونسية اسهل طريقة إعداد نواصر تونسية افضل طريقة إعداد نواصر تونسية اسرع طريقة إعداد نواصر تونسية علي موقع لحظات
المطبخ التونسي
يشتهر المطبخ التونسي بتحضير العديد من الأطباق الغريبة المميزة التي تقدم على مائدة الطعام، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومن هذه الأطباق النواصر والحلالم التي تتميز بسهولة تحضير، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طريقة إعداد نواصر تونسية. النواصر التونسية
المكونات
- دجاجة
- 700 غ نواصر
- 250 غ بطاطا
- 100 غ حمص منقوع أو 250 غ جلبانة
- 100 غ فلفل أخضر
- 50 غ بصل مفروم
- 30 غ سمن
- بيضتان
- فنجان زيت
- ملعقتان معجون طماطم
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة كبيرة فلفل زينة
- فلفل أسود و ملح
طريقة التحضير
- نقطع الدجاجة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح، نحمي الزيت و نقلي الدجاج حوالي 5 دقائق، نضيف البصل، الحمص، الطماطم، فلفل الزينة، البطاطا، الفلفل و نضيف لتر و نصف من الماء.
- ندهن النواصر الزيت، نضعها في الكسكاس و عندما يغلي مرقةالدجاج نطهى النواصر على بخارها مدة نصف نصف ساعة.
- عندما تنضج النواصر نسحب الكسكاس و نبقي القدر على النار حتى ينضج الدجاج.
- نسلق البيضتان و نقصها أرباعا. نسكب النواصر في طبق الخاص بالفرن و نضيف لها السمن مع القرفة و الفلفل الأسود.
- عندما تنضج قطع الدجاج نرفعها مع البطاطا و الفلفل.
- نسكب المرقة على النواصر و نضعها في الفرن معتدل الحرارة مع التحريك عديد المرات حتى تتشرب النواصر مرقها.
- نصب النواصر في صحن التقديم و نزين سطحها بقطع الدجاج و الفلفل و البطاطا و قطع البيض.
- لمعرفة المزيد عن طريقة إعداد نواصر تونسية اسهل طريقة إعداد نواصر تونسية افضل طريقة إعداد نواصر تونسية اسرع طريقة إعداد نواصر تونسية علي موقع لحظات
