طريقة عمل صاج اللحم

نصف كيلو لحم فيليه ضانى او بقرى او بتلو مقطعة شرائح رفيعة
ملعقة خل
2 ملعقة ليمون
ملعقتين كبيره زبادي مخلوطه مع 3فصوص ثوم مفرومه ناعم
فلفل اسود و كمون
ملعقه قرفه مطحونه ناعم
رشة قرنفل مطحون
رشة زنجبيل مطحون ناشف
1/2 ملعقه صغيره فلفل شطه اذا بتحبوا حارق شوي
ملح حسب الرغبه
فلفل مقطع شرايح صغيره وممكن الاستغناء عنه حسب الرغبه

تخلط المقادير الجافة جيدا ثم نضيف البيضة  والماء وتترك لتختمر على الاقل نصف ساعة

ثم تقسم كرات صغيرة وتفرد بالدقيق دوائر رقيقة بسمك نصف سم

تسخن مقلاة جيدا وتدهن بقليل من الزيت ويوضع بها رغيف رغيف ونقلبه برفق على الوجه وكل اما نطلع رغيف نغطيه بمنشفة نظيفة حتى يفضل طرى

تدهن كل رغيف مايونيز ونضع شاورما وبصل شرائح وممكن نشوح البصل الاول فى ملعقة زيت وبقدونس

ونلفة رول وممكن تضيفى سلطة طحينة بدل المايونيز او اى شىء تحبوه وطماطم مثلا او خس

لمعرفة المزيد عن طريقة عمل صاج اللحم اسهل طريقة عمل صاج اللحم افضل طريقة عمل صاج اللحم اسرع طريقة عمل صاج اللحم زوروا موقع لحظات