طريقه رز باللحم

كتابة: عبير احمد - آخر تحديث: 18 مارس 2024
طريقه رز باللحم

طريقه طهى الارز باللحم على موقع لحظات نقدمه لكى بالطريقه المظبوطه لكى تتميزى فى اكلاتك امام افراد اسرتك وتتنوع طرق تحضير اكلات الارز  فالارز مميز بطعم لذيذ جدا  سوف نقدم اليكم اكلة الارز  باللحم مقدمة من المطبخ الخليجي وهى وجبة رئيسيه على مائدة رمضان

طريقه رز باللحم

1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة ماء
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 حبة كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
1 كيلو لحم بالعظم مقطع
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة زنجيل مهروس
2 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة متوسطة طماطم مفرومة
1 كوب لبن زبادي(روب)
2 كوب ماء

لسلق الأرز

لسلق الأرز
2 كوب أرز بسمتي منقوع
1 ملعقة كبيرة زيت
2 قطعة ورق غار
للتزيين
بصل شرائح مقلي

طريقة التحضير للارز باللحم

في كوب صغير ضعي الزعفران والماء. دعيه جانبا
في قدر سميك القاعدة سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي البصل، قلّبي إلى أن يصبح ذهبي اللون.
أضيفي اللحم، قلّبي على نار متوسطة إلى أن يجف ماؤه تماما، أضيفي الثوم، القرفة، القرنفل، الهيل، الزنجبيل والملح، قلّبي اللحم إلى أن تتصاعد رائحة البهارات.
أضيفي الطماطم، اللبن والماء، أتركي اللحم يطهي على النار لمدة 50 دقيقة أو إلى أن ينضج تماما ويتبقى مقدار 1 كوب من المرق
لسلق الأرز: في قدر عميق سخني مقدار وفير من الماء وأضيفي الزيت وورق الغار، أضيفي الأرز ودعيه لمدة 7-8 دقائق إلى أن تتضاعف حباته ولكن لا يينضج تماما.
أضيفي الأرز فوق اللحم، وزعي الزعفران والماء، غطي القدر ودعيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن يتسكر الأرز.
قلّبي الأرز بالشوكة، أسكبي في طبق تقديم وزيني بالبصل المقلي.

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه  الارز باللحمه نتمنى ان تنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات

التالي
مراجعة للهاتف المحمول iPhone SE نسخة 2022
السابق
هل سماع القرآن يعادل ثواب القراءة؟.. الشحات عزازي يجيب.. فيديو حصري على لحظات