طريقه عمل الزعتر السورى

2كوب زعتر اخضر بري

½ كوب حمص محمص ومطحون

1 كوب سمسم

1 ملعقة كبيرة سماق

3 ملعقة كبيرة جوز الهند

3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

½ ملعقة صغيرة ملح الليمون

1نقوم بغسل باقة الزعتر البري وننشفه في الشمس ونتركه ليومين تقريبا

2- ننزع عيدان الزعتر البري ونقوم وبضع أوراق الزعتر البري الجافة في منخل دقيق ونكسر اوراقها الى ان تصبح صغيرة الحجم

3- نضع الزعتر البري في وعاء ونضيف اليه الحمص المحمص المطحون ونخلط المكونات جيدا

4- نضيف السماق والملح وملح الليمون والكزبرة الناعمة ونحركهم جيدا

5- نضيف جوز الهند والفستق المجروش الى الزعتر ونحركهم جيدا

6- نحمص السمسم جيدا ونتركه ليبرد تماما ثم نضيفه الى الزعتر ونحرك جيدا

7- نضع كمية الزعتر في وعاء محكم الاغلاق في مكان جاف ويصبح جاهز للاستعمال

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات اجمل وصفه للزعتر السورى لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “