طريقه ورق العنب باللحمه المفرومه

كتابة: عبير احمد - آخر تحديث: 16 فبراير 2024
طريقه ورق العنب باللحمه المفرومه

طريقه ورق العنب باللحمه المفرومه نقدمه لكم على موقع لحظات على طريقه الشيف سالى فؤاد طريقه مغذيه وصحيه ايضا ويعد محشى ورق العنب من المحاشى المميزه واللذيذه وله اكثر من حشوه واليكم فى هذا المقال طريقه ورق العنب باللحمه المفرومه

المقادير

نصف كيلو ورق عنب
حبتين طماطم
مقطعة شرائح للأرضية
الحشوة
ربع كيلو لحمة مفرومة
قليل الدسم‎
نصف كوب أرز
مغسول و منقوع في ماء دافئة لمدة ساعة‏
طماطم‎ ‎مفرومة‎ ‎
2 بصل
حجم وسط مفروم
حزمة بقدونس مفرومة
حزمة شبت مفرومة
حزمة كزبرة مفرومة
ربع كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم

طريقه التحضير

طريقة التحضير

* يغلى اوراق العنب في ماء على نار عالية لمدة دقيقة كاملة قبل أن ترفعيها عن النار و ‏تصفيها ضعي الاوراق تحت الماء البارد ثم صفيها ثانية و ضعيها جانبا.‏ ‎‎

طريقة تحضير الحشوه

* تخلط كل مقادير الحشوة

* يحشى ورق العنب

* إسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر عميقة و رصي شرائح الطماطم في القاع، ثم ضعي أوراق العنب الملفوفة فوق بعضها لتشكل طبقات.

* اغمري القدر بالماء ودعي الماء يرتفع عن الطبقة العلوية ب 1 سم غطي القدر و ضعيه ‏على نار متوسطة لمدة ساعة و نصف ثم أضيفي عصير الليمون الحامض قبل رفعه عن ‏النار.‏

 

قدمنا لكم مشاهدى ومتابعى موقع لحظات وصفه محشى ورق العنب باللحمه المفرومه  لتنال اعجابكم وللمزيد من الوصفات اكلات جانبيه او اشهى الحلويات الشرقيه والغربيه او المعجنات كالمحترفين عليكم فقد زياره موقع “لحظات “

التالي
كلمات اغنية منيت شبابي ام كلثوم
السابق
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان