فوائد فاكهه العنب النباتي واضراره

1. ان العنب من الفاكهة التي تقي وتحمي الجهاز الهضمي من التهابات وامراض متعددة وتسهل عملية الهضم وتحافظ على توتر الكولون وتجنب الجهاز الهضمي من الامراض والسرطانات والمناطق التي تعتمد بتغذيتها على العنب تقل فيها كثيرا نسبة الاصابة بالسرطانات .
2. والعنب في مناطق كثيرة يعتبر غذاء يعتمد عليه في التغذية وتلبية الطاقة للجسم ومد الانسان بالغذاء خصوصا عندما يحول الى دبس وزبيب .
3. للعنب كبير الاثر في تقوية الدم ونمو الانسجة في الجسم بالاضافة الى اعطاءه شعورا بالارتياح والثقة وشرايين الرأس التي ترتاح اكثر وتصبح اكثر ارتخاء بسهولة واكثر ارتواء بالدماء وقد يكون السبب احتوائه على الحامض النيكوتونيك الفيتامين الذي يساعد على ارواء الرأس وكل اطراف الجسم بالدم .

4 . ان الدبس الذي هو مربى العنب ، بعد غليان عصير العنب لفترات طويلة ، خير طعام غني بالسكريات ، يمنح الجسم الدفء والحرارة في الشتاء ويمده بالقوة والطاقة ويهدىء السعلة ويريح الصدر ويحسن التنفس ، وقد اعتبر من الحلويات الطبية الاساسية المغذية التي توفر الطاقة بالسكريات والتي يعتمد عليها الفلاح في مشرقنا العربي لبنان وسوريا والاردن .

5. وعصير العنب الطازج بكميات قليلة يمتص فورا من الامعاء الدقيقة ويذهب الى الكبد فالدورة الدموية ، وهذا ما يقوي الدم ويبعد التعب والارهاق عن الجسم ويعطي الحيوية خصوصا وانه غني بالحديد الضروري لبناء الكريات الحمر في الدم .
6. واكل العنب يطرد الفضلات ويطرد الرواسب المضرة في الجسم عن طريق البول .
7. والعنب يربي الاتزان ويقوي العقل والذاكرة .
8. والعنب يقوي الرجل جنسيا ويهب للمرأة الخصوبة .
9.عندما يدلك الوجه بحبات العنب المقطعة ثم يغسل بعد 10 دقائق بالصابون يمنح الوجه الجمال والنضارة ويعطي الجلد ، كونه غني بالفيتامين a ، الجيوية والجمال والطراوة بالاضافة الى انه يحافظ على النظر ويقويه ..
10. ان العنب ملين للامعاء ومريح لكل الجهاز الهضمي ومهدىء لآلام والتهاب الزائدة الدودية وتهيج الكولون ، وخير فاكهة في فترات النقاهة ضد التعب والارهاق. والعنب خير حامي لانابيب الكبد والمرارة والكلى من الالتهابات والرمل ، وخير مدر للبول .
11. ان عصير العنب الخالي من البذور والجلدة يساعد على التئام القرحة ويخفف الآم الزائدة الدودية .ويريح الكولون وتشنجاته وخير دواء مفيد لكافة اوجاع والتهابات الجهاز الهضمي .
12. يقوي رغبة الجنس ويخصب السائل المنوي .
13. يساعد في لياقة البدن ونمو العضلات لذلك من الافضل للنصحاء او البدناء ان يأخذوه بكميات قليلة ، ويعتمدوا عليه بالتغذية الضعفاء .
14. والعنب قبل نضوجه عندما يكون حصرما ، كوب صغير من عصير الحصرم كل يوم لمدة اسبوعين خير دواء للمرأة الحامل ضد الامراض المعدية ولتقوية مناعتها ، ولمنع تخثر الدم وخير دواء ضد الروماتيزم المزمن وللقضاء على الدهنيات في الجسم ، ولاذابة الترسبات البلورية في الحامض الاوريكي التي تتجمع على المفاصل في مرض النقرس .
العنب هذه الفاكهة المكرّمة في الكتب والاديان السماوية تؤكل فاكهة طازجة وتصمد وتستمر مما يجعلها خير معين للفلاح كونها لا تتلف بعد وقت قصير. يستعمل منها الزبيب الذي هو عنب خاص مجفف من نوع مميز لانه ليس أي نوع من العنب يصلح ليكون زبيبا . والدبس فقط يجب غسلها ونقع العنقود بالماء عدة مرات لازالة كل ما تبقى عليه من مواد كيماوية .
العنب هو ثمرة العريش فيه كمية قليلة من البروتيين المخفض ، غنية بالاملاح والسكر والبوتاسيوم وبالفيتامين ب و ج . يزيد ادرار البول ويخرج الكثير من الرواسب المضرة للجسم عن طريق البول .

يشتهر العنب بحلاوة طعمه وجمال منظره، ويتوفّر منه حول العالم ما يزيد عن مئة نوع مختلف في شكله ولونه وحلاوته، ويكثر استهلاكه حول العالم كأحد الفواكه اللذيذة، وفي الصناعات الغذائية الأخرى كالزبيب، والدبس، والملبن، والمربّى، والعصير، مما يزيد من أهميته الاقتصادية والدخل الذي يوفره للمزارعين، ويقسم العنب إلى نوعين رئيسين وينقسم تحت كل نوع عدد من الأصناف المختلفة من العنب.
العنب الأبيض
العنب الدابوقي

من أكثر أنواع العنب استخداماً في تحضير الزبيب والدبس والخلّ، ويتميّز بالشكل الدائري الصغير لحباته، ولونها الأخضر المصفر وطراوة قوامه، مما يجعله قابلاً للفساد في حال نقله لمسافات طويلة، وتنجح زراعة العنب الدابوقي في جميع أنواع التربة، نظراً لقدرة على التأقلم مع أصعب الظروف البيئية، حتّى في مواسم الجفاف.
العنب البيروتي

تمتاز أشجاره بصلابة سيقانها، أمّا أوراقه فملساء من الجهتين، ممّا جعلها من الأنواع المفضلة لطبخ أوراق العنب، إلّا أنّه يحتاج لعناية كبيرة والاهتمام الشديد بصحة التربة وخصوبتها، الأمر الذي أدّى إلى جعل أسعاره عالية جداً في الأسواق المحلية، ممّا ترتّب عليه عدم التمكّن من استخدامه في صناعات العنب المختلفة، وتأتي حبّاته باللون الأبيض ومغطاة بمادة شمعية، سميكة الغشاء.
العنب الزيني

من السهل تمييز العنب الزيني عن غيره من أنواع العنب، بسبب شكله المميّز على شكل مستطيل، ويأتي باللون الأخضر المصفر، أمّا عناقيده فتأتي على شكل مخروط، ومذاقه حلو مع احتوائه على كمية كبيرة من العصارة، ويستخدم بكثرة في تحضير العصير.
العنب الأسود
العنب الحلواني

ينضج العنب الحلواني في مرحلة متأخّرة من موسم العنب، إلّا أنّ قطوفه تتواجد بأعداد كبيرة جداً على الشجرة الواحدة، ويتميّز بلونه الأحمر المخلوط بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حبّاته وصلابتها، ممّا يتيح تخزينه ونقله دون تعرضه للتلف.
العنب البيتوني

ينضج العنب البيتوني بشكل متوسط، إلّا أنّ بعض المزارعين يقومون بتأخير نضجه للحصول عل مواصفات أجود للعنب، ويمتاز هذا النوع من العنب بلونه الداكن القريب للسواد، وشكل عنقوده المخروطي، الذي غالباً ما يكون كثيف الحبات، على الرغم من كثرة البذور بداخل كل حبة إلّا أنّه يكثر الإقبال على استهلاكه بسبب طعمه شديد الحلاوة.
العنب الشامي

يمتاز العنب الشامي بحبّاته الدائرية ذات قشرة سميكة، تتشقق بسهولة عند نضجها، بالإضافة إلى قطوفه الكبيرة الحجم الملية بحبات العنب، لذا يعتبر من أكثر أصناف العنب زراعةً والأكثر طلباً في الأسواق العالمية.وللمزيد زوروا موقعنا “لحظات”