كم مدة زراعة البطاطس

• نُحضر حبّات البطاطا ونتركها في مكان دافئ حتى تتكوّن البراعم عليها.
• نحضّر المكان الذي نريد زراعة البطاطا فيه، ونعزق التربة أي (نزيل الأعشاب والحصى الكبيرة من التربة)، ونضيف كمية من السماد العضوي للتربة ونخلطها.
• نحفر في التربة حُفَراً، ويجب أن تبعد كل حفرة عن الأخرى مسافة ثلاثين سنتيمتراً.
• نقسم حبّة البطاطا التي تحتوي على الدرنات لقسمين؛ بحيث يحتوي كل قسم على الدرنات ونضعها في مكان دافئ وبه إضاءة جيّدة حتى تتشكّل البادرات.
• نرشّ التربة في الحُفر بكمّية قليلة من الماء كي تصبح رطبة.
• نغرس البادرات على عمق عشرة سنتيمترات، ويجب أن تكون البادرات باتجاه الأعلى (يجب أن تكون التربة ليّنة حتى تنمو البادرات).
• نغطي البادرات بطبقة رقيقة من التربة.
• نروي النبات بكميّة قليلة من الماء بعد الزراعة.
• نروي البطاطا مرّتين بالأسبوع، ونهتمّ بريّها حتى تنمو وتنضج البطاطا؛ حيث تحتاج لما يقارب ثلاثة حتّى أربعة أشهر، ومن الممكن قطف البطاطا بعد أن تجفّ الأوراق وتتحوّل إلى اللون الأصفر.

• نجهّز البادرات التي نريد زراعتها.
• نُحضر وعاءً كبير الحجم، ونُحدِث فيه ثقوب في القاع وعلى الجوانب من الأسفل كي يصبح جيّد الصرف.
• نضع التربة المضاف لها السماد العضوي في الوعاء، وتكون التربة لربع الوعاء.
• نغرس البادرات في التربة، ونُغطّيها بمقدار خمسة سنتيمترات من التربة، ونرويها بكميّة مناسبة من الماء.
• نروي البطاطا مرّتين بالأسبوع، وفي بداية النمو نُعرّضها بكثرة لأشعة الشمس.
• تحتاج البطاطا لمدّة ثلاث شهور تقريباً حتى تنضج، ثمّ فتح الوعاء من الأسفل للحصول على حبّات البطاطا.

تحتاج البطاطس إلى مناخ معتدل، لذلك يعتمد موعد زراعتها على المكان الّذي تعيش فيه، ففي الدول التي تمتاز بمناخ بارد جداً يجب عليك التأكد من زراعتها بعد انقضاء موجات الصقيع البارد، وذلك لتجنّب موت البطاطس في الأرض، وأما إذا كنت تعيش في إحدى الدول الحارة فيجب عليك أن تتأكّد من زراعتها قبل أو بعد موجات الحر الشديد؛ لأنّ موجة الحر الشديد أيضاً قد تقتل البطاطس التي تنمو إلى درنات وبالتالي نباتات بطاطاس جديدة، وتُنتج حبات بطاطس جديدة.

• مشّط الأرض وقلّبها قبل الزراعة وحاول تكسير وتفتيت كلّ الكتل الكبيرة في التربة، ثم سوّي الأرض بقدر الإمكان ولا تتركها بمرتفاعات ومنخفضات.
• احفر حفراً صغيرة في الأرض سطحية وغير عميقة، بعدد قطع البطاطس التي تريد زراعتها، واترك مسافة بحوالي 30 سنتيمتراً بين كل حفرة وأخرى، وأضف القليل من السماد العضوي في كلّ حفرة.
• اغرس حبات البطاطس كاملةً في الأرض، أو يمكنك تقسيمها إلى أجزاء، ولكن راعي أن يحتوي كل جزء منها على عين أو أو كثر – العين هي حلقة صغيرة الحجم وداكنة اللون على السطح الخارجي لحبة البطاطس، وتحوي كلّ حبة بطاطس على عينين إلى خمس عيون حسب حجمها – واجعل العين على الجهة العليا.
• اسقِ قطع البطاطس ثمّ أبقي التربة رطبة.
• اجمع التربة حول كلّ درنة بطاطس صغيرة نمت من حبة البطاطس المزروعة لتكوّن هضبةً صغيرة جداً في الأرض المستوية، وذلك عندما تصبح الدرنة بطول 15 سم، والهدف من ذلك تغطيتها بطبقة رقيقة من التراب حتى ترطّبها وتحميها من أشعة الشمس المباشرة، وانتبه من دفنها تماماً تحت الأرض بطبقة ثقيلة من التربة فذلك قد يخنق النبتة.
• كرّر الخطوة السابقة كلّ أسبوعين أو ثلاثة؛ لأنّ النبات سيكبر في الحجم.

• اختر يوماً جافاً لحصاد البطاطس، حتى تكوت التربة جافّة وخفيفة حول كل نبتة؛ فالتربة الرطبة تكون متماسكة جداً وسيصعب عليك انتزاعها أو اقتلاعها.
• احصد محصول البطاطس بعد عشرة أسابيع من غرس حبات البطاطس المُقطّعة فيها.
• انفض التربة المتجمّعة على حبات البطاطس الجديدة، ولكن لا تغسلها بالماء إلّا قبل قبل طهوها مباشرة؛ لأنّ ترطيبها بالماء قد يشجّع العيون فيها على النمو لإنتاج نبات بطاطس جديدة.
• احفظ حبات البطاطس الجديدة في مكانٍ جاف وبارد حتى ترغب باستخدامها، ويمكنك حفظ عددٍ منها لزراعته وإنتاج محصول بطاطس جديد.

تقاوي.
غذاء الماشية.
غذاء للإنسان، فى شكل استخدام مباشر لها أو فى صورة تحويلات غذائية مثل استخلاص النشا منها.
فى أغراض الصناعة: التخمر (حامض اللكتيك والأسيتون)، الكحول (إيثانول وبيوتانول) والنشا لصناعة الدكسترين والنسيج والبلاستيك.